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2020-10-24
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✨中女獨食難肥日誌 ✨岩浪天扶良日本料理 銅鑼灣美食 中女食銅鑼灣想家鄉日本，暫未能飛去享受，唯有留港食個omakase安撫下心靈！岩浪天有分4個價錢嘅omakase，今次與朋友選了「金」，有齊前菜、冷盤、刺身、熱盤、天婦羅、壽司同甜品，由於同朋友略有不同，基本上都一起share，樣樣都試到😚金 $1380前菜先來前菜，從左食到右，從淡食到濃。明太子芋絲，口感豐富，有明太子粒粒及芋絲爽口。中間是水雲，是海藻的一種，酸微微好開胃，滑潺潺的口感好特別。最後的是有酸甜醬汁的青口，好味！冷盤我的是海草蒟蒻啫喱，蒟蒻啫喱本身沒什麼味道，但加上配料食又幾好味！朋友的是魚籽凍豆腐，豆腐好滑，魚籽咸咸地刺身刺身也是從右吃到左，由淡到濃，剝皮魚、帆立貝、拖羅、木雕魚剝皮魚包住香草一齊食，味道好特別！帆立貝好鮮甜，拖羅極肥美！熱盤有鰹魚同蛤蜊湯，兩隻蛤蜊都幾鮮！鰹魚少少燒過，好香口！然後來碗熱湯，蟲茸及小蜆湯，吃完刺身喝碗熱湯，好暖💕然後是燒金木鯛！超好味，魚皮燒得香脆肉仲好嫩！天婦羅有牡丹蝦連蝦頭、瀨尿蝦同蕃薯，天婦羅脆槳剛好又不油膩，蝦頭好脆口！蕃薯仲配有whiskey 點黎食，辣辣地又好香，出奇咁夾
岩浪天扶良日本料理 銅鑼灣美食 中女食銅鑼灣
想家鄉日本，暫未能飛去享受，唯有留港食個omakase安撫下心靈！岩浪天有分4個價錢嘅omakase，今次與朋友選了「金」，有齊前菜、冷盤、刺身、熱盤、天婦羅、壽司同甜品，由於同朋友略有不同，基本上都一起share，樣樣都試到😚
金 $1380
前菜先來前菜，從左食到右，從淡食到濃。明太子芋絲，口感豐富，有明太子粒粒及芋絲爽口。中間是水雲，是海藻的一種，酸微微好開胃，滑潺潺的口感好特別。最後的是有酸甜醬汁的青口，好味！
冷盤我的是海草蒟蒻啫喱，蒟蒻啫喱本身沒什麼味道，但加上配料食又幾好味！朋友的是魚籽凍豆腐，豆腐好滑，魚籽咸咸地
刺身刺身也是從右吃到左，由淡到濃，剝皮魚、帆立貝、拖羅、木雕魚
剝皮魚包住香草一齊食，味道好特別！帆立貝好鮮甜，拖羅極肥美！
熱盤有鰹魚同蛤蜊湯，兩隻蛤蜊都幾鮮！鰹魚少少燒過，好香口！
然後來碗熱湯，蟲茸及小蜆湯，吃完刺身喝碗熱湯，好暖💕
然後是燒金木鯛！超好味，魚皮燒得香脆肉仲好嫩！
天婦羅有牡丹蝦連蝦頭、瀨尿蝦同蕃薯，天婦羅脆槳剛好又不油膩，蝦頭好脆口！蕃薯仲配有whiskey 點黎食，辣辣地又好香，出奇咁夾！
壽司獅魚及墨魚，吃了好多好多魚😂
最出色是海膽飯！滿滿橙黃色海膽，一點不苦，全晚最好味！
甜品超甜蜜瓜，爽口梨，我的配綠茶雪糕，朋友的是cheese cake，吃得十分滿足！
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