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2010-01-17
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昨晚吃了一席倒胃的蛇讌，剛剛又食了一碗差勁的雲吞，慨嘆今次香港之行能吃到令我難忘的東西實在太少。離別在即，趁着肚裏還有些少空間，我一定要把握最後的揾食機會。腦海不停翻動想着附近有何好吃的，想到了！太原街那檔蛇羮一直在區內都很出名的，於是急步向電車路而去。店子不大，一般的蛇鋪格局，門前放着一兩張摺枱，街外行人熙熙攘攘，店前放着一大窩熱騰騰的蛇羹，好在汽車禁止駛入，不愁灰塵滾滾。選了店內長枱一個位子而坐，因胃內空間已經不多，只要了一碗細蛇羹。片刻間一碗仍冒煙的蛇羹端上來了，用匙在碗內一攪，第一個感覺是-----唔係呀嘛，洗唔洗咁多料呀！足足半碗料有多，32元一碗真是超值。味道調得很好，稀杰度可能稠了些，但趁熱食是可以接受的，凉了就會變得太杰了。刀工很粗糙，蛇絲肉絲切得很粗，但正因此蛇肉很容易被分辨出來，看得出是貨真價實。在加拿大，一碗普通的也賣折合近港幣六十元，蛇肉没有這裏的一半。真可惜沒有時間再帶家人來吃，但仍慶幸在離港前能吃到這樣抵食的東西，臨尾食糊，一鋪歸本！
店子不大，一般的蛇鋪格局，門前放着一兩張摺枱，街外行人熙熙攘攘，店前放着一大窩熱騰騰的蛇羹，好在汽車禁止駛入，不愁灰塵滾滾。
選了店內長枱一個位子而坐，因胃內空間已經不多，只要了一碗細蛇羹。片刻間一碗仍冒煙的蛇羹端上來了，用匙在碗內一攪，第一個感覺是-----唔係呀嘛，洗唔洗咁多料呀！足足半碗料有多，32元一碗真是超值。味道調得很好，稀杰度可能稠了些，但趁熱食是可以接受的，凉了就會變得太杰了。刀工很粗糙，蛇絲肉絲切得很粗，但正因此蛇肉很容易被分辨出來，看得出是貨真價實。
在加拿大，一碗普通的也賣折合近港幣六十元，蛇肉没有這裏的一半。真可惜沒有時間再帶家人來吃，但仍慶幸在離港前能吃到這樣抵食的東西，臨尾食糊，一鋪歸本！
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