瀛喜日本料理 (Closed)

正值聖誕假期，跟攝友們到流浮山影相之後到元朗晚飯，友人事先預訂了一家名為「瀛喜」之日式放題餐廳。是日十分寒冷，但元朗人流駱驛不絕，幸好有預先訂座位，否則可能要在門口食真正的西北風了。準時到達後在店外等待了大約5分鐘，接待員就逐一安排食客入座，把餐廳內所以座位都排得滿滿，很是厲害。事不宜遲立刻遞交點餐紙，但一會兒後店員就遞上了一碟鮑魚到我們的門前，我們均感到十分疑惑，適時訂座的友人立刻解釋，原來早一天訂座可以每人獲贈鮑魚一客呢！千萬不要以為所獲贈的鮑魚定必是很廉價的罐頭鮑魚，其實一入口已感受到滿滿鮮甜濃郁的鮑魚味，夠入味之餘帶中式乾鮑口感。放題當然必食刺身，我們亦豪不客氣地點選了五十多件刺身，主力吃三文魚、油甘魚及馬刀貝刺身，很肥美之餘亦尚算大件。今次最滿意的刺身是馬刀貝及油甘魚刺身，兩者各擅勝場，前者夠鮮甜、後者夠爽口。其他食物不作多介紹了，就講一些特色食品吧！很推介這裡的蝦肉釀秋葵天婦羅，本來已經好喜歡吃秋葵天婦羅，但當秋葵配上蝦泥的時候，原來更有火花！秋葵本身的味道清爽自然，跟彈牙的蝦肉非常之夾，而且炸漿脆薄、又不油不膩，十分好吃！通常一般放題只提供汽水、熱茶等等，在瀛喜可以選擇柑