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♨️♨️香港普遍的泰國菜因爲過份融入本地口味變得平平無奇。就好像置身泰式裝潢品味香港小炒的感覺一樣。今日發現到一間驚喜貨,自然想心急推介給大家![咖喱肉蟹]肉蟹沒離殻啖啖肉份量十足,以388元來說價錢合理,連肉蟹的普遍泥味都處理得一乾二淨。咖哩夠惹味沒作悶的辛辣味,容易入口不會一開始就拒人於外。椰香味濃,跟滑溜口感一致。最重要是因爲整道菜的調味料都用上泰國土產,陌生度夠強!連上菜的賣相都細心設計過,誠意度《爆錶》👍🏻。單是看見、聞到就食指大動,食三隻都食得落!😏🙈[鮮蝦刺身] 建議不食辣椒,只配上蒜頭然後沾上泰式辣醬享用。泰式醬因爲全部使用當地調味料,新鮮感會更強烈,而且辣度足夠,除非特別愛辣的朋友。[炭烤魷魚] 香港鮮有炭烤製作,基本上是必食之選。傳菜時就聞到濃濃的炭香味,進口時味道更強烈,炭香和焦香兩種香味夾雜魷魚的嚼勁,比平常吃慣的魷魚更顯與別不同。[原個菠蘿沙冰] [原個西瓜沙冰] 原個菠蘿及迷你西瓜已經令人大飽眼福,更有十足的份量,冰凍口感又最適宜中和生蝦的辣味,必點之一。[牛油蘇餅] 有強勁蘇香的牛油味,吃時煙韌有嚼勁。建議先不沾任何醬汁食用隨後再沾上咖哩蟹的咖哩食用。兩種配搭
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♨️♨️香港普遍的泰國菜因爲過份融入本地口味變得平平無奇。就好像置身泰式裝潢品味香港小炒的感覺一樣。今日發現到一間驚喜貨,自然想心急推介給大家!
咖喱肉蟹
$388
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[咖喱肉蟹]
肉蟹沒離殻啖啖肉份量十足,以388元來說價錢合理,連肉蟹的普遍泥味都處理得一乾二淨。咖哩夠惹味沒作悶的辛辣味,容易入口不會一開始就拒人於外。椰香味濃,跟滑溜口感一致。最重要是因爲整道菜的調味料都用上泰國土產,陌生度夠強!連上菜的賣相都細心設計過,誠意度《爆錶》👍🏻。單是看見、聞到就食指大動,食三隻都食得落!😏🙈
生蝦刺身
$148
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[鮮蝦刺身
建議不食辣椒,只配上蒜頭然後沾上泰式辣醬享用。泰式醬因爲全部使用當地調味料,新鮮感會更強烈,而且辣度足夠,除非特別愛辣的朋友。
炭烤魷魚
$138
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[炭烤魷魚]
香港鮮有炭烤製作,基本上是必食之選。傳菜時就聞到濃濃的炭香味,進口時味道更強烈,炭香和焦香兩種香味夾雜魷魚的嚼勁,比平常吃慣的魷魚更顯與別不同。
原個菠蘿冰原個迷你西瓜冰
$58
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[原個菠蘿沙冰]
[原個西瓜沙冰]
原個菠蘿及迷你西瓜已經令人大飽眼福,更有十足的份量,冰凍口感又最適宜中和生蝦的辣味,必點之一。
牛油酥餅
$38
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[牛油蘇餅]
有強勁蘇香的牛油味,吃時煙韌有嚼勁。建議先不沾任何醬汁食用隨後再沾上咖哩蟹的咖哩食用。兩種配搭截然不同又同樣令人愛不釋手。
泰式炒金邊粉
$88
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[泰式炒金邊粉]
內裡的鮮蝦應該跟上一道生蝦料理採用同一貨源,可想而知其新鮮度。粉條足夠乾身不膩口而且韌度十足不會一夾即散。香料仍然採用當地貨顯得美味滿分。不過由於粉條佔菜式一大部分,餐廳的最擅長,調味料運用及表達有所局限,建議店方可採用更小份量的粉條,會令美道更吸引又更顯矜貴。
冬陰公
$98
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[冬陰功]
出色的調味比重。味道比咖哩及生蝦醬汁來得更鮮味更精純,考慮到湯留存在口中更短的時間而作出相對的濃味調整。廚師的細心可顯其功力所在。最重要的材料,鮮蝦被開邊制作,鮮味更融入湯中,跟香辣配合得天衣無縫。
三色芒果糯米飯
$58
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三色芒果糯米飯
$58
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三色芒果糯米飯
$58
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[三色芒果糯米飯]
💐🍃三色芒果糯米飯分別有班蘭,原味和紫米口味,附上美麗的芒果伴碟,愛拍照打卡的一定不要放過。本人最喜歡班蘭味,帶草綠色的外表本身就多了一份吸引力,食用時有明顯班蘭葉口味,跟普遍糯米飯只著重椰奶味更高明。原味糯米飯特別加入蔗糖突顯出椰奶的魅力,層次更豐富。紫米就較為清香,建議首先食用。三種糯米飯都有不同主角,糯米飯、椰奶、味道。有興趣的要用心分辨、享受一下。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-03-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$650 (Dinner)
Recommended Dishes
咖喱肉蟹
$ 388
生蝦刺身
$ 148
炭烤魷魚
$ 138
原個菠蘿冰原個迷你西瓜冰
$ 58
牛油酥餅
$ 38
泰式炒金邊粉
$ 88
冬陰公
$ 98
三色芒果糯米飯
$ 58
三色芒果糯米飯
$ 58
三色芒果糯米飯
$ 58
  • 蜜糖檸檬沙冰
  • 火龍果沙冰
  • 原個菠蘿沙冰
  • 原個西瓜沙冰
  • 椰汁西米糕