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2022-07-13
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舊同事們約foodamin到位於中環H code的居酒屋慶生入夜後的中環小街小巷甚有氣氛來到9/F 的以炭火燒鳥為主題的居酒屋嘆串燒仿如置身於日本的串燒店般廚師於bar檯前即席炭燒甚有日本風味妄想自己來了一趟輕旅行串燒質素甚高但始終座落中環蘇豪一帶食物價錢定位亦略高不過慶祝生日或紀念日的都值得一試食燒鳥點都一定要order雞翼外皮燒得香脆金黃肉嫩也夠入味而且沒有太鹹的感覺如果不怕吃內臟的絕對推介燒雞肝口感綿滑但又不是粉的口感配上醬汁又香又好吃我和朋友們吃罷一串立即呼叫要encore推介推介推介嫩煮雞胸及海膽醋啫喱汁這個很特別雞胸肉十分嫩滑海膽亦非常鮮甜配上醋汁格外清新又能突出海膽鮮好吃雞肝醬加麵包則不過不失我們還是第一次吃雞肝醬 質感很實在味道算是濃郁但又不像鵝肝醬般香濃麵包是烘熱了的所以配上一層厚厚的雞肝醬一併吃味道也可以香脆雞皮配香葱酸汁唐揚雞皮炸得香脆乾身而不油膩配上香蔥和醋汁非常醒胃帶皮粟米筍是甜香但絕對沒有其他特別所以$60一客真的完全不建議order😅
舊同事們約foodamin到位於中環H code的居酒屋慶生
入夜後的中環小街小巷甚有氣氛
來到9/F 的以炭火燒鳥為主題的居酒屋嘆串燒
仿如置身於日本的串燒店般
廚師於bar檯前即席炭燒
甚有日本風味
妄想自己來了一趟輕旅行
串燒質素甚高
但始終座落中環蘇豪一帶
食物價錢定位亦略高
不過慶祝生日或紀念日的
都值得一試
食燒鳥點都一定要order雞翼
外皮燒得香脆金黃
肉嫩也夠入味而且沒有太鹹的感覺
如果不怕吃內臟的
絕對推介燒雞肝
口感綿滑但又不是粉的口感
配上醬汁又香又好吃
我和朋友們吃罷一串
立即呼叫要encore
推介推介推介
嫩煮雞胸及海膽醋啫喱汁
這個很特別
雞胸肉十分嫩滑
海膽亦非常鮮甜
配上醋汁格外清新又能突出海膽鮮好吃
雞肝醬加麵包則不過不失
我們還是第一次吃雞肝醬
質感很實在
味道算是濃郁但又不像鵝肝醬般香濃
麵包是烘熱了的
所以配上一層厚厚的雞肝醬一併吃味道也可以
香脆雞皮配香葱酸汁
唐揚雞皮炸得香脆乾身而不油膩
配上香蔥和醋汁
非常醒胃
帶皮粟米筍是甜香但絕對沒有其他特別
所以$60一客真的完全不建議order😅
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