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2021-04-03
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知道尖沙咀漆咸道南有間食正宗越南粉好出名叫河內大娘,今日就走去試下。今次點咗芒果鮮蝦米紙卷、奧巴馬粉、順化粉、蓮子龍眼冰及三色冰。芒果鮮蝦米紙卷入面嘅芒果大粒而且好甜,鮮蝦又大隻再加上入面嘅檬粉,點埋越式酸辣醬簡直係一個完美嘅配搭,每一啖都帶出唔同嘅鮮味。奧巴馬粉入面有燒豬肉、札肉及撈檬粉,燒豬肉用越式方法烹煮好惹味,檬粉及扎肉點特製嘅醬汁食又係好有越南風味。順化粉入面有豬紅、豬手、牛展同埋扎肉,每一樣材料都炆得入曬味,而且湯底有少少微辣,絕對係開胃之選。蓮子龍眼冰及三色冰就係傳統越南飲品,既清涼又解渴,食越南嘢襯2杯越式飲品啱曬。
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