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2011-07-25
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星期六晚通常都會四處試新野. 上星期六, 我們一行四人原本只預備吃日本刺身, 但由於飯後時間尚早, 有人提議到 Bricklane 這間開張不久的新店, 因為聽聞這裡的甜品很出色. 當晚, 由於之前的晚餐已經幾飽下, 所以每人叫了一杯飲品外, 另只點了三款甜品, 預備四人share食 :之前在香港完全未見過有這款cake, 我個人很喜歡 Red Velvet Cake 的口感, 味道很清新, 甜味適中, 完全沒有一般蛋糕食後很膩的感覺.Apple Crumble 配雪糕, 亦是我的喜好, 只是我們四人分這一小杯, 每人只可吃一口.原本抱最大期望的, 是 Bread and Butter Pudding, 但這個我個人認為好像custard 略多了而牛油味不夠, 所以稀了一點亦濕了一點.我們四人試完這三款甜品, 大家都很喜歡 Red Velvet Cake, 於是決定多叫一客, 結果師父好有心機的, 用另一種 decoration 上碟給我們, 好有心思啊!另外, 由於當晚全場滿座, 我們只能坐 bar 檯位, 而由於 bar 檯位亦是出菜區, 好處是我們可以見盡師父每一碟的出品,
之前在香港完全未見過有這款cake, 我個人很喜歡 Red Velvet Cake 的口感, 味道很清新, 甜味適中, 完全沒有一般蛋糕食後很膩的感覺.
Apple Crumble 配雪糕, 亦是我的喜好, 只是我們四人分這一小杯, 每人只可吃一口.
原本抱最大期望的, 是 Bread and Butter Pudding, 但這個我個人認為好像custard 略多了而牛油味不夠, 所以稀了一點亦濕了一點.我們四人試完這三款甜品, 大家都很喜歡 Red Velvet Cake, 於是決定多叫一客, 結果師父好有心機的, 用另一種 decoration 上碟給我們, 好有心思啊!
另外, 由於當晚全場滿座, 我們只能坐 bar 檯位, 而由於 bar 檯位亦是出菜區, 好處是我們可以見盡師父每一碟的出品, 我們見到很大份量亦似很juicy的豬手、牛扒......等等, 非常吸引, 所以我們決定下次一定encore再來吃晚餐!
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