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2021-10-20
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起初聽到餐廳名，我以為是間日式餐廳，看看餐牌才知道是間中日特色兼備的餐廳。環境 🌟 🌟 🌟我覺得餐廳的燈光太暗，可以些微明亮一點。食物食物水平整體偏高，最讓我有驚喜的一定是吉列豬排擔擔麵。吉列豬扒擔擔麵 （轉稻庭烏冬）🌟 🌟 🌟 🌟 🌟餐廳選用了較結實的豬扒，不太多肥肉。偏向滬菜的選材，配以日式烹煮方式，令烹煮出來的豬扒外邊鬆脆，內裏吃得到層次分明的肉質。因著我不吃辣，所以點了不辣的湯底。湯底有濃濃的花生味，且不會太濃稠，所以我非常喜歡。另外，改選稻庭烏冬也是我最不後悔的。烏冬頗有口感，咬下去硬度適中，而且滑溜溜。椒鹽豆腐 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟第二個要推薦的菜式就是它了！豆腐剛炸出來非常熱，外面的脆皮和裏面的豆腐，一脆一軟，形成強烈對比，有二重奏的享受！而且，豆腐粒的大小適合一口食一粒，當我（嘴）嚼豆腐時，椒鹽的香味就會在口腔蔓延，非常香口👍🏻另外，我和朋友也點了涼拌青瓜和芽菜，以及吉列豬扒滑蛋飯，這幾個菜式表現中規中矩，沒有給我太大驚喜。
環境 🌟 🌟 🌟
我覺得餐廳的燈光太暗，可以些微明亮一點。
食物
食物水平整體偏高，最讓我有驚喜的一定是吉列豬排擔擔麵。
吉列豬扒擔擔麵 （轉稻庭烏冬）
🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
餐廳選用了較結實的豬扒，不太多肥肉。偏向滬菜的選材，配以日式烹煮方式，令烹煮出來的豬扒外邊鬆脆，內裏吃得到層次分明的肉質。
因著我不吃辣，所以點了不辣的湯底。湯底有濃濃的花生味，且不會太濃稠，所以我非常喜歡。
另外，改選稻庭烏冬也是我最不後悔的。烏冬頗有口感，咬下去硬度適中，而且滑溜溜。
椒鹽豆腐 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
第二個要推薦的菜式就是它了！豆腐剛炸出來非常熱，外面的脆皮和裏面的豆腐，一脆一軟，形成強烈對比，有二重奏的享受！而且，豆腐粒的大小適合一口食一粒，當我（嘴）嚼豆腐時，椒鹽的香味就會在口腔蔓延，非常香口👍🏻
另外，我和朋友也點了涼拌青瓜和芽菜，以及吉列豬扒滑蛋飯，這幾個菜式表現中規中矩，沒有給我太大驚喜。
涼拌青瓜
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芽菜
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吉列豬扒滑蛋飯
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吉列豬排擔擔稻庭烏冬
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椒鹽豆腐
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