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2009-10-09
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首先係度多謝openrice 送我兩張ocean park ge入場卷今日拎完飛就過左黎呢度飲返杯coffee比起灣仔的舖面，呢間明顯地大面積得多。門外亦黎個露天擺設，頭頂並有兩把吊扇，淨係門外的擺設已吸引我的目光。入門口，d staff都有禮貌地打聲招呼。今日品嘗的是7-layer valrhona chocolate cake 同埋 latte。7-layer valrhona chocolate cake ：cake 如其名，由七層不同的朱古力組成。提供給我：香、脆、甜、苦、軟、滑的口感。未吃之前，一陣微微的朱古力香味飄出來。談到cake的味道，甜味就由頂層的66% valrhona chocolate至底層的crunchy餅底不斷遞增。而66% valrhona chocolate側在苦苦的味道中滲出甜品，亦是dark chocolate吸引之處。相反底層的甜味卻一嘗即刻涌出來。其次的是cake的質感，軟硬由頂至底亦為遞增，對比其實的朱古力，第三層的朱古力mousse黎得十分柔軟及潤滑。mousse一口吃落去，帶點濕，質感細滑。crunchy底層就將口感帶到另一處，脆脆的。一次
今日拎完飛就過左黎呢度飲返杯coffee
比起灣仔的舖面，呢間明顯地大面積得多。門外亦黎個露天擺設，頭頂並有兩把吊扇，淨係門外的擺設已吸引我的目光。
入門口，d staff都有禮貌地打聲招呼。
今日品嘗的是7-layer valrhona chocolate cake 同埋 latte。
7-layer valrhona chocolate cake ：
cake 如其名，由七層不同的朱古力組成。提供給我：香、脆、甜、苦、軟、滑的口感。未吃之前，一陣微微的朱古力香味飄出來。談到cake的味道，甜味就由頂層的66% valrhona chocolate至底層的crunchy餅底不斷遞增。而66% valrhona chocolate側在苦苦的味道中滲出甜品，亦是dark chocolate吸引之處。相反底層的甜味卻一嘗即刻涌出來。其次的是cake的質感，軟硬由頂至底亦為遞增，對比其實的朱古力，第三層的朱古力mousse黎得十分柔軟及潤滑。mousse一口吃落去，帶點濕，質感細滑。crunchy底層就將口感帶到另一處，脆脆的。一次過吃晒咁多層，口感更加特別。一個cake竟然能給我這麼不同種的感覺確是完美
latte：
同樣用左illy的coffee，味道的穩定度方面已經不用懷疑，淡淡的咖啡香及奶香亦都散發著。奶泡打得同樣幼細及綿，配上漂亮的latte art，喝起來更是一種享受。喜歡latte是正是因為它那柔滑的口感為我疲倦的身體帶來一種舒適的感覺。
同樣的coffee shop，同樣遠離煩囂的街道，給客人一份平靜。同樣配以柔和的音樂，為平靜中添上一點色彩。今天我用了點時間偷了一杯快樂。
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