Video
Read full review
2022-10-20
39 views
港島區我唔算經常去，但一講起北角區就一定要試下炯記。我同男朋友去到店舖大概6點，地方都算係寬敞。我地決定試下幾款店舖招牌菜。首先係炯記四寶撈麵，貪佢樣樣招牌菜都可以淺嚐。四寶包括有紅腸、叉燒、手撕雞、豬手，份量都算唔錯，手撕雞食落口好食得嚟又啖啖肉，淡淡鹹香味。叉燒色澤勻稱，外層微脆，表面甜甜地，內裏肉質細嫩，食到我地都停唔到口。醬皇豬手醬汁十分濃郁，口味偏甜。豬手十分入味。另外就叫咗一碗燒鵝撈麵，雖然我哋冇加錢叫特別部位，不過今次嘅燒鵝都十分好食，唔會太鹹太鞋口，燒鵝皮略帶油香，配上鵝油撈麵，色澤勻稱，調味亦啱啱好，超正～✨🥳最後嗌埋個例牌燒腩仔，燒腩仔表面脆卜卜，肥瘦勻稱，肉質嫩滑得黎又唔會太油膩。呢間餐廳燒味我俾100分，絕對可以食多幾次都唔會厭。
我地決定試下幾款店舖招牌菜。首先係炯記四寶撈麵，貪佢樣樣招牌菜都可以淺嚐。四寶包括有紅腸、叉燒、手撕雞、豬手，份量都算唔錯，手撕雞食落口好食得嚟又啖啖肉，淡淡鹹香味。叉燒色澤勻稱，外層微脆，表面甜甜地，內裏肉質細嫩，食到我地都停唔到口。醬皇豬手醬汁十分濃郁，口味偏甜。豬手十分入味。另外就叫咗一碗燒鵝撈麵，雖然我哋冇加錢叫特別部位，不過今次嘅燒鵝都十分好食，唔會太鹹太鞋口，燒鵝皮略帶油香，配上鵝油撈麵，色澤勻稱，調味亦啱啱好，超正～✨🥳最後嗌埋個例牌燒腩仔，燒腩仔表面脆卜卜，肥瘦勻稱，肉質嫩滑得黎又唔會太油膩。呢間餐廳燒味我俾100分，絕對可以食多幾次都唔會厭。
Post
