中國廚房/台灣牛肉麵

Open Now

Now Closed

台灣牛肉麵應該吃不少，這間餐廳能在尖沙咀屹立二十多年一點也不簡單，平日想吃牛肉麵都會來這裡吃。香港特色絲襪奶茶, 樽裝自家製絲襪奶茶，奶茶幼滑，微甜茶香，難怪是招牌之一。皮蛋伴酸薑，超好的糖心皮蛋，半流質狀態，一丁點石灰味都沒有，伴酸薑真是絕配。蛋白豆腐干，賣相很精緻，豆腐干切片一層一層疊在一起，口感非常細緻嫩滑，略嫌不夠豆付味。台灣紅燒牛肉麵和台灣清燉牛肉麵，兩碗麵湯底各不同，紅燒湯底濃郁有醬香味，清湯湯底清爽，每碗都有三塊厚厚的牛展肉，牛展肉炆煮得很腍滑，上海麵底有嚼口，難怪能屹立尖沙咀有二十多年了！臨離開前再叫多碗綠豆沙