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經典味道港式食堂之旅
2024-01-21 560 views
啱啱去咗附近嘅《堅料豬手車仔麵店》食晚餐，咁啱啱有空位坐低。店內氣氛似香港細味嘅食堂，牆上張貼嘅菜單簡單明白。首先點咗碗陳皮蒸深海泥鯭，蒸得剛剛好，咬落去彈牙而又唔爛，陳皮嘅清香與魚嘅鮮美絕妙結合😋。鹹菜胡椒豬肚煲又係另一個驚喜，一送上嚟就冒住煙，熱辣辣嘅口感同鹹菜嘅酸爽齊齊襲嚟，每啖豬肚都係剛好嘅腍度，我哋兩個朋友差啲要同埋喺煲底面爭啲瓜埋食😂。嗰日午飯時間我哋又再黎，呢次叫嘅車仔麵就更攞命！我啲印尼撈麵底竟然口感彈牙得滯，而隔籬友人嘅咖喱湯麵底更加係味濃香辣，正！至於滑滑豬手🤤與微靭牛腩餸嘅配合，每啖都過癮，特別係牛腩嗰種鮮味，係市面上罕有得睇。真心話，呢間嘅飯菜直接講就係得嘅啦，好食得滯，冇得輸嘅。下次仲要試吓佢哋嘅其他經典，話晒香港美食冇得頂，下次幾時再來呢？👀
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啱啱去咗附近嘅《堅料豬手車仔麵店》食晚餐，咁啱啱有空位坐低。店內氣氛似香港細味嘅食堂，牆上張貼嘅菜單簡單明白。首先點咗碗陳皮蒸深海泥鯭，蒸得剛剛好，咬落去彈牙而又唔爛，陳皮嘅清香與魚嘅鮮美絕妙結合😋。鹹菜胡椒豬肚煲又係另一個驚喜，一送上嚟就冒住煙，熱辣辣嘅口感同鹹菜嘅酸爽齊齊襲嚟，每啖豬肚都係剛好嘅腍度，我哋兩個朋友差啲要同埋喺煲底面爭啲瓜埋食😂。

嗰日午飯時間我哋又再黎，呢次叫嘅車仔麵就更攞命！我啲印尼撈麵底竟然口感彈牙得滯，而隔籬友人嘅咖喱湯麵底更加係味濃香辣，正！至於滑滑豬手🤤與微靭牛腩餸嘅配合，每啖都過癮，特別係牛腩嗰種鮮味，係市面上罕有得睇。

真心話，呢間嘅飯菜直接講就係得嘅啦，好食得滯，冇得輸嘅。下次仲要試吓佢哋嘅其他經典，話晒香港美食冇得頂，下次幾時再來呢？👀
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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