炑八韓烤 (偉華中心) (Closed)

這家位於沙田偉華中心的韓燒連鎖名店，是我們經常會去的食店之一，尤其是周末中午，他們的香煎雞扒蛋包飯，又大碟又多料又好味，更是食極都想再食的。不過今次是去開新城市買東西，然後去食晚餐的。餐廳最近推出半份燒烤新食法，方便客人可以試多幾款不同的食品，我們就點了半份芝士生蠔($58) 、半份特級鹽烤豬背肉($62)、半份蔥蒜霜降牛小排($98)、半隻甜辣無骨炸雞($68)、韓式牛肉炒粉絲($78)、一杯柚子冰茶($36)及一杯柑橘梳打($36)。除了如泡菜、青瓜、蘿蔔片、豆芽及沙律菜等前菜外，一開烤爐，先奉上爐邊的芝士粟米及蕃茄蛋，十分美味，而且還可以添加。芝士生蠔有三隻，各用錫紙杯盛著，有很多條狀的芝士伴著，可直接放到爐上燒，到生蠔熟了，芝士也溶了就可以食，生蠔也不會韌。特級鹽烤豬背肉燒起來肉質爽口彈牙，有嚼口，因為已經加了鹽，所以無需醬油已經夠味。蔥蒜霜降牛小排雪花均勻，切得有些厚度，有口感，有牛味，連蔥蒜一起燒更加入味。這份甜辣無骨炸雞是即食的，甜甜的不覺辣，上面灑了些芝麻更加香口，下面還有些炸得香脆的薯條。再加上這個韓式牛肉炒粉絲，粉絲煙韌有嚼口，味道又調得剛好，份量不小，足以填飽肚子