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2014-04-29
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熟識我的朋友都會知道，我最喜歡自由自在，但當找到一處悠閒的地方，我可以毫不猶豫地熬上一整天，可是這些地方十分難找，畢竟香港是一個繁忙的都市，寸金尺土，為了生意額，座位都編排得密密麻麻。幸好還有這些地方，我亦十分尊敬這些小店的老闆，製造出一處又一處舒適的地方。Café林立的銅鑼灣，算得上舒適的實在不多，就在耀華街內就有一間。店內有幅油畫非常出名，亦是這店的鎮店之寶，每次到來，我的心情都不禁非常放鬆，好像有種回家的感覺。雖然這裡有供應熱食，但我每次來到都會小嚐一件慕絲蛋糕及一杯咖啡，感受一下悠然的生活。老闆自家製的慕絲蛋糕，感覺輕盈，質感順滑細緻，批底香脆，而且口味眾多，會不定期供應。嚐過眾多款之後，有三款是小弟的至愛，先是豆腐慕絲，擁有著濃郁的豆香。接著是香茅慕絲，那股清新芬芳的香氣至今仍難以忘懷。最後便是荔枝慕絲，味道天然，甜度適中，感覺清爽。最近還嚐過新出品的無花果慕絲，有別一般的質感，因加入了一層無花果啫喱，內藏很多無花果籽，口味香甜，上層則是輕柔的無花果慕絲，質感比其他慕絲有彈性，層次感更強。我雖不是咖啡愛好者，但來到此處都喜歡點上一杯來品味一下。最近便迷上了玫瑰Latte，入口
Café林立的銅鑼灣，算得上舒適的實在不多，就在耀華街內就有一間。店內有幅油畫非常出名，亦是這店的鎮店之寶，每次到來，我的心情都不禁非常放鬆，好像有種回家的感覺。
雖然這裡有供應熱食，但我每次來到都會小嚐一件慕絲蛋糕及一杯咖啡，感受一下悠然的生活。老闆自家製的慕絲蛋糕，感覺輕盈，質感順滑細緻，批底香脆，而且口味眾多，會不定期供應。
嚐過眾多款之後，有三款是小弟的至愛，先是豆腐慕絲，擁有著濃郁的豆香。接著是香茅慕絲，那股清新芬芳的香氣至今仍難以忘懷。最後便是荔枝慕絲，味道天然，甜度適中，感覺清爽。
最近還嚐過新出品的無花果慕絲，有別一般的質感，因加入了一層無花果啫喱，內藏很多無花果籽，口味香甜，上層則是輕柔的無花果慕絲，質感比其他慕絲有彈性，層次感更強。
我雖不是咖啡愛好者，但來到此處都喜歡點上一杯來品味一下。最近便迷上了玫瑰Latte，入口有股清新不俗氣的玫瑰香，鮮奶泡打得幼滑順暢，配上古典高雅的杯具，整體感覺高貴大方。
眾多Café之中，這間是喜愛之一，環境經過裝修擴充後，空間感大增，而且壁晝也比之前更大，更有田園氣色，綠悠悠的顏色，無論對眼晴及心情上都有放鬆的感覺，閒時上來坐一會兒也感身心得到解放。
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