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2017-05-13 211 views
於工作期間一邊翻看自己享受過的食物後,發覺未有把這次於中村藤吉的用餐體驗與大家分享,現即刻補回~於京都宇治已營業超過160年的中村藤吉,所製作的抹茶製品絕對是質素的保證。 但由於排隊的人數實在太多,每次小弟都會於中午12時開門前就輪候取籌。今早小弟11:45到達的時候,前面已經有大約10組人在排隊了。(幸好店內的坐位都有不少)由於正值午餐時間,所以與朋友點了以下的正餐及甜品:1) 抹茶蕎麥麵定食2) 腐皮抹茶烏冬3) 丸十士多啤梨芭菲 (期間限定)4) 焙茶芭菲抹茶蕎麥麵定食 本身會附上味漬飯及迷你抹茶紅豆丸子。蕎麥麵本身也是自己喜愛的食物之一,利用抹茶製作令吃起來的時候有更香的味道,而且吃起來不會覺得苦,反而因為沾上醬油﹑蔥及山葵享用下令味蕾感覺更豐富。 腐皮抹茶烏冬 就附上兩大塊腐皮,須知道日本製的腐皮是以薄身及少油的方式製作,所以在吸收湯底上會比平時食豆卜更快更入味,吃起來的感覺更滿足。正餐吃了大約80%的份量後,店員就會為你呈上甜品了。 芭菲呈上的一刻,未試入口就已經被它們分別既外觀及設計而吸引了。 每層與每層間的配料清晰,而表層也塗上中村藤吉的標誌。先介紹期間限定的丸十士多啤
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於工作期間一邊翻看自己享受過的食物後,發覺未有把這次於中村藤吉的用餐體驗與大家分享,現即刻補回~


於京都宇治已營業超過160年的中村藤吉,所製作的抹茶製品絕對是質素的保證。 但由於排隊的人數實在太多,每次小弟都會於中午12時開門前就輪候取籌。今早小弟11:45到達的時候,前面已經有大約10組人在排隊了。(幸好店內的坐位都有不少)


由於正值午餐時間,所以與朋友點了以下的正餐及甜品
1) 抹茶蕎麥麵定食
2) 腐皮抹茶烏冬
3) 丸十士多啤梨芭菲 (期間限定)
4) 焙茶芭菲
抹茶蕎麥麵定食
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抹茶蕎麥麵定食 本身會附上味漬飯及迷你抹茶紅豆丸子。蕎麥麵本身也是自己喜愛的食物之一,利用抹茶製作令吃起來的時候有更香的味道,而且吃起來不會覺得苦,反而因為沾上醬油﹑蔥及山葵享用下令味蕾感覺更豐富。 
腐皮抹茶烏冬
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腐皮抹茶烏冬 就附上兩大塊腐皮,須知道日本製的腐皮是以薄身及少油的方式製作,所以在吸收湯底上會比平時食豆卜更快更入味,吃起來的感覺更滿足。
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正餐吃了大約80%的份量後,店員就會為你呈上甜品了。 芭菲呈上的一刻,未試入口就已經被它們分別既外觀及設計而吸引了。 每層與每層間的配料清晰,而表層也塗上中村藤吉的標誌。
丸十士多啤梨芭菲
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先介紹期間限定的丸十士多啤梨芭菲 (先行抱歉由於此食評遲了報告,未知現時此菜式仍有沒有提供),面層的幼滑的忌廉﹑之後就是脆米﹑丸子﹑然後有1-2粒甜美的士多啤梨﹑繼續就是紅豆﹑抹茶忌廉,最後,精華所在就是士多啤梨磨成的蓉。雖然甜度未必可以與新鮮採摘的士多啤梨相比,但大家將上一兩層的抹茶與士多啤梨混合,入口就會好味得多吧﹗
焙茶芭菲
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焙茶芭菲方面,就由面層的幼滑的忌廉說起﹑少量的焙茶蛋糕﹑之後就是脆米﹑丸子﹑然後有甜度十足的栗子﹑繼續就是紅豆﹑烙茶忌廉。香濃的焙茶(經炒過的煎茶)味一邊食就一邊可以聞到,而焙茶其實吃起來相對不會太苦,但當然怕苦既朋友還是點抹茶芭菲會較適合吧。


用餐時間90分鐘其實都足夠食到正餐及甜品的,不過,當大家想像到肚內可容納的份量與菜單內的甜品數量後,其實真的很難揀選的.....
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-04-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Lunch)
Recommended Dishes
抹茶蕎麥麵定食
腐皮抹茶烏冬
丸十士多啤梨芭菲
$ 108
焙茶芭菲