東海堂 (Lab Concept 金鐘廊)

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近來抹茶風吹得狠勁, 茶之環,Ａ１等先後推出抹茶味甜品，今日來到大眾化餅店到東海堂。之前在面書看到朋友圈參加了東海堂抹茶甜品的發佈會，對於綠茶控而言實在忐忑於是急不及待到公司附近的東海堂買了一個取代午餐。包裝方面和茶之環相比大概是沒有太大分別，錫紙，干冰等齊備(但絕不豉吹大量包裝, 實在太唔環保)回到公司急不及待打開錫紙, 一條可愛胖胖的抹茶卷盡現眼前,此品採用了日本頂級 抹茶制作。茶色鮮嫩脆綠, 隨隨地先切了一小片出來。那抹茶忌廉比例頗多, 忌廉幼滑討好, 抹茶味甜中帶甘, 留有餘韻而蛋糕就如海棉一樣質感鬆軟, 帶有牛油香味, 甜度適中。兩者配合得天衣無逢, 令綠茶控一試傾心。她們建譏於兩天內食用, 但小妹分三日完成, 而其質和味道也不變。