港滙軒

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又到12月係時候約契爺提早做冬，到Isquare 吃中菜最適合不過，仲可以一邊欣賞維港一邊享受美食。酒樓位於Isquare 24樓，居高臨下，景色特別賞心悅目，而且還可以看到幻彩詠香江，聖誕燈飾，非常有節日氣氛。地方濶落空間感十足，裝橫光猛富麗。餐牌選擇都幾多，小菜、燒味，樣樣都有，真的令人眼花撩亂。雲腿蝦多士（6件）蝦多士以吉列方式即炸而成，入口新鮮熱辣，面層有原隻大蝦，而且還有蝦肉打成的蝦膠，中間夾住一小片雲腿，咸香味俱全，令到整體多了一份濃香鮮味。紅酒燴牛尾牛尾經過長時間的燉煮，令其裡面的膠質釋放，讓湯汁有如勾芡一般晶亮濃稠，在熬煮後，肉會變得軟嫩又多汁，搭配配菜胡蘿蔔、芹菜、洋蔥等，釋放蔬菜的自然甜味，再加上紅酒與各種香料配搭，熬出來的牛尾味道醇厚甘甜，膠質豐富。Xo醬西蘭花炒帶子帶子鮮嫩軟滑，生熟程度剛剛好，西蘭花爽脆清甜，新鮮翠綠，加上香辣可口的XO醬調味，惹味又香口。