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2019-08-05
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【Welcome Drinks】Welcome 我哋嘅，除咗呢兩杯酒 🥂仲有 180 度嘅維港海景無論坐邊都望到海～【Bread】呢個提子包外形幾特別外脆內軟，中間卷住好多提子 🍇【Amuse Bouche】係 parma ham 伴水牛芝士穩打穩札都唔錯【Beef Carpaccio】結合咗沙律同 Carpaccio上面係 truffle dressing 嘅火箭菜沙律下面就係 Beef Carpaccio，幾鹹香好食【Gazpacho】西班牙凍湯有好多蔬菜粒，口感清爽飲落唔同一般嘅湯，好似蔬菜汁咁，哈哈【Daily Soup】另一個餐湯就揀咗熱湯，係露荀帶子南瓜湯南瓜好清甜，至於帶子就煎香咗，味道更突出【Pan Seared Slow Cooked Agu Pork Loin】Agu 係沖繩黑毛豬，年前去沖繩旅行就品嘗過呢個 Pork Loin 好厚肉，個油分高啲，比較香口【Honey Roasted France Yellow Spring Chicken】法國春雞用咗雞脾嘅部分用刀叉食都無問題，保持到儀態 🤣雞肉肉質嫩滑，雞皮帶少少蜜糖甜味旁邊嘅果蔬都好味【Notte Tira
【Welcome Drinks】
Welcome 我哋嘅，除咗呢兩杯酒 🥂
仲有 180 度嘅維港海景
無論坐邊都望到海～
【Bread】
呢個提子包外形幾特別
外脆內軟，中間卷住好多提子 🍇
【Amuse Bouche】
係 parma ham 伴水牛芝士
穩打穩札都唔錯
【Beef Carpaccio】
結合咗沙律同 Carpaccio
上面係 truffle dressing 嘅火箭菜沙律
下面就係 Beef Carpaccio，幾鹹香好食
【Gazpacho】
西班牙凍湯有好多蔬菜粒，口感清爽
飲落唔同一般嘅湯，好似蔬菜汁咁，哈哈
【Daily Soup】
另一個餐湯就揀咗熱湯，係露荀帶子南瓜湯
南瓜好清甜，至於帶子就煎香咗，味道更突出
【Pan Seared Slow Cooked Agu Pork Loin】
Agu 係沖繩黑毛豬，年前去沖繩旅行就品嘗過
呢個 Pork Loin 好厚肉，個油分高啲，比較香口
【Honey Roasted France Yellow Spring Chicken】
法國春雞用咗雞脾嘅部分
用刀叉食都無問題，保持到儀態 🤣
雞肉肉質嫩滑，雞皮帶少少蜜糖甜味
旁邊嘅果蔬都好味
【Notte Tiramisu】
Tiramisu 嘅火焰效果幾得意 🔥
由於加咗酒精去點火，酒味較為濃烈呢
【Daily Surprise】Earl Grey Panna Cotta 好有茶香
迷你嘅士多啤梨蛋糕好 cutie 🍰
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