海皇粥店 (粉嶺名都商場)

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2010年07月16日，20:00宿舍空調故障，業主安排檢修，完事後送我到褔田口岸。下雨天不想到處跑，便到名都覓食。走了一圈，見有生滾粥，便進店。剛進店時人不多，獨佔四人檯。要了及第粥餐。油條半條先送上，賣相不錯，薄和通透，香噴噴，好吸引。但我堅持等粥來才一塊兒吃。最終粥要10分鐘後才到，未能享用這油條的最佳食味。粥底：夠綿、厚，偏鹹。配料：全是不化學的，豬心夠爽脆、厚切豬潤甘香、豬肚爽脆、肉丸稍見鬆散，薑絲、蔥花、生菜絲的香味全數溶入粥底。油條：賣相和口感都很好，若趁熱吃應近完美。這分店我會再來。在ISO9000監督下的店員，個個勤快、有禮。