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2022-07-23
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今晚再次黎到大角咀,早前已於網上做了資料搜集,故選擇這間位鐵樹街的岩石燒。老實說,鋪的面積真的很細,可容納的客人大約十多位。但服務真的很一流,店員會為你提供口罩套及衣套,亦於門口設有衣物薰香噴霧,非常貼心。有量多櫻花蝦的味噌湯,超香的木魚麻香沙律作餐前食物我和友人點了澳洲和牛封門柳及西班牙豬頰肉。封門柳油脂分泌多,香口、牛味重,切得較厚身,故需要多少少時間才熟。豬頰肉外皮燒得較脆,但肉有嚼口,彈性十足。鐵板上留有的油脂用來燒雜菇,更惹味。
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