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2012-04-17
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閒來無事,想不到吃什麼,偏偏又飯癮發作.不用腦首選還是有珍珠米的肥牛丼最為上策.幸好此店每過一段日子就以新配料加進牛丼內,不致千徧一律.今期的新配料為忌廉三文魚蓉牛丼.三文魚就是該店另一出品:三文魚配蟹籽飯的熟透三文魚肉末,灑在濃稠忌廉上,配上牛丼,又可作一新產品了!熟三文魚肉依然只有"鞋"口感覺,魚味必然沒有魚生那麼豐富了...混在濃味忌廉上更加顯得魚味薄弱.忌廉幼滑欠奉而且太鹹,個人覺得配上肥牛還要膩上加膩.幸好...白飯不過不失!飯香未夠,但軟熟搭夠.足以止住千年難一遇的飯癮發作!每到此店,都貪新鮮試新配搭的牛丼,但這照燒鯖魚卻是我的例牌,照燒汁很濃,魚鮮談不上,但魚味是清晰存在的!單吃可能覺得很鹹,但是配上白飯卻又產生一種誘人的化學作用,飯量細少的我,吃罷一大碗白飯面不改色!滿足!
幸好此店每過一段日子就以新配料加進牛丼內,不致千徧一律.
今期的新配料為忌廉三文魚蓉牛丼.
三文魚就是該店另一出品:三文魚配蟹籽飯的熟透三文魚肉末,灑在濃稠忌廉上,配上牛丼,又可作一新產品了!熟三文魚肉依然只有"鞋"口感覺,魚味必然沒有魚生那麼豐富了...
混在濃味忌廉上更加顯得魚味薄弱.忌廉幼滑欠奉而且太鹹,個人覺得配上肥牛還要膩上加膩.
幸好...白飯不過不失!飯香未夠,但軟熟搭夠.足以止住千年難一遇的飯癮發作!
每到此店,都貪新鮮試新配搭的牛丼,但這照燒鯖魚卻是我的例牌,照燒汁很濃,魚鮮談不上,但魚味是清晰存在的!單吃可能覺得很鹹,但是配上白飯
卻又產生一種誘人的化學作用,飯量細少的我,吃罷一大碗白飯面不改色!滿足!
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