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2010-05-25
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上週三除了感謝雷氏代為拎取兩大盒Tony Wong，也要多謝另一組甜食友到Ceres為甜品陣加碼，結果又再帶來七件甜品~~~ 其實這店的甜品早已試過好幾回了，感覺只是一般，會去幫襯的最大動力，是近來眾食家力捧的卷蛋。過去$13一件的卷蛋，現已加價至$16件，但比起Roll、Patisserie Yamakawa等店，又不算貴，當然至關緊要是質素如何：打開透明包裝紙後，卷蛋外還有薄薄一層保鮮紙，要花一點耐性解開。之後馬上心急的叉起一角，感覺頗為鬆軟，可放進口味道甚淡，既無迷人蛋香亦欠雲尼拿甜香，沒甚吃頭，與前面提到兩間店的卷蛋出品相比，水準要差多了。更有食友認為美心的出品也較之優勝，不過我太久沒吃美心所以比較不了。總之，當初以為會不夠分的兩件，最後互相推讓好久才大致完成，否期清場時間應該快上數分鐘的! 其餘的甜品，大多曾幫襯過，早已領教NY cheesecake的甜膩不香，Chocolate Mousse及Chocolate cube的平淡朱味，Chocolate Ganache的濃而不滑，完全被Tong Wong那邊的甜品比下去。全晚較為欣賞是唯一未試的栗子千層，甜美濕潤又層次豐富，而
其實這店的甜品早已試過好幾回了，感覺只是一般，會去幫襯的最大動力，是近來眾食家力捧的卷蛋。過去$13一件的卷蛋，現已加價至$16件，但比起Roll、Patisserie Yamakawa等店，又不算貴，當然至關緊要是質素如何：打開透明包裝紙後，卷蛋外還有薄薄一層保鮮紙，要花一點耐性解開。之後馬上心急的叉起一角，感覺頗為鬆軟，可放進口味道甚淡，既無迷人蛋香亦欠雲尼拿甜香，沒甚吃頭，與前面提到兩間店的卷蛋出品相比，水準要差多了。更有食友認為美心的出品也較之優勝，不過我太久沒吃美心所以比較不了。總之，當初以為會不夠分的兩件，最後互相推讓好久才大致完成，否期清場時間應該快上數分鐘的!
其餘的甜品，大多曾幫襯過，早已領教NY cheesecake的甜膩不香，Chocolate Mousse及Chocolate cube的平淡朱味，Chocolate Ganache的濃而不滑，完全被Tong Wong那邊的甜品比下去。全晚較為欣賞是唯一未試的栗子千層，甜美濕潤又層次豐富，而且鄰陣並無相似甜品嘛!
關於此店，印象較好是新鮮出爐的丹麥條，甜品及卷蛋則繼續看淡；問我心水推介? 行多兩步去幫襯別家吧!
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