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2016-07-27
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肥膏是個不太好辣的人，而我卻是相反。我喜歡酸辣粉，但他一點都不喜歡。猶記得以前，食傷心酸辣粉，都只有我食，而他沒有食。但是，食了一次這家的豬耳後，他就常常叫我到這間川菜小店。說是小店，真的很小一間，入面只有十至十五個位左右。雖然地方小小，但都幾乾淨，而且店員小姐很有禮貌。當天是平日的晚上時分，店內也有食客兩三台。酸辣薯粉(小辣） HKD 25.00雖說是小辣，但其實都幾辣的。酸酸的湯底帶上四川的麻辣，再配上煙煙韌韌的薯粉，好味！酸辣的湯底很惹味，再加上這個需要一點時間嘴嚼的薯粉，能令湯在口內停留的時間耐一點，那麼，就再辣一點。我特別喜歡舖在上面的炸豆！好脆口！而且炸豆鬆化！好味。肥膏點的紅燒牛腩薯粉(BB辣) HKD 38.00原本點的是BB辣，但是上到檯時，好像比較重手了一點呢。我見肥膏食到流晒汗，但佢話好好味。小試了一件牛腩粒，不錯。紅油豬耳 HKD 28.00這個就是肥膏日日都想食的豬耳。說真的這是我們第一次光顧，第一次這家的豬耳。他的紅油豬耳份量夠，切得細，可以慢慢食。而且豬耳稔中帶脆。單就打這一句，我就流口水了。紅油配上豬耳，好味！之後因為不夠喉，再點了個皮蛋。反而對這家的皮
肥膏是個不太好辣的人，而我卻是相反。我喜歡酸辣粉，但他一點都不喜歡。猶記得以前，食傷心酸辣粉，都只有我食，而他沒有食。但是，食了一次這家的豬耳後，他就常常叫我到這間川菜小店。
說是小店，真的很小一間，入面只有十至十五個位左右。雖然地方小小，但都幾乾淨，而且店員小姐很有禮貌。當天是平日的晚上時分，店內也有食客兩三台。
酸辣薯粉(小辣） HKD 25.00雖說是小辣，但其實都幾辣的。酸酸的湯底帶上四川的麻辣，再配上煙煙韌韌的薯粉，好味！酸辣的湯底很惹味，再加上這個需要一點時間嘴嚼的薯粉，能令湯在口內停留的時間耐一點，那麼，就再辣一點。我特別喜歡舖在上面的炸豆！好脆口！而且炸豆鬆化！好味。
肥膏點的紅燒牛腩薯粉(BB辣) HKD 38.00
原本點的是BB辣，但是上到檯時，好像比較重手了一點呢。我見肥膏食到流晒汗，但佢話好好味。小試了一件牛腩粒，不錯。
紅油豬耳 HKD 28.00這個就是肥膏日日都想食的豬耳。說真的這是我們第一次光顧，第一次這家的豬耳。他的紅油豬耳份量夠，切得細，可以慢慢食。而且豬耳稔中帶脆。單就打這一句，我就流口水了。紅油配上豬耳，好味！
之後因為不夠喉，再點了個皮蛋。反而對這家的皮蛋麻麻，有一種味道跟一般食開的不一樣。
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