金竹苑中菜廳 (Closed)

如果要我選擇的話，我最喜歡的一定是中餐，因為要整得好食實在太考廚師水準了，今次朋友介紹到呢間中菜，我抱住一試既心態，點了店家推介的幾款小菜，第一道沙薑雞（半隻）單看外表可能色澤比較深，感覺好像很入味？雞肉夠嫩，肥瘦分佈適中，雞皮夠薄，有陣陣沙薑甘香，但對於我這種重口味的人來說，我認為如果可以外加一碟沙薑沾沾的話會更完美。 醬烤骨這道是非常推翻的，酸酸甜甜非常開胃，肉質完全唔覺乾，反而吸收左甜酸汁後娛我非常juicy，肥瘦適中，女仔食都唔會覺得好油，食肉獸必點。 最值得一讚的是將普通的蝦仁炒蛋炒得非常出色，單看外表已經知道充滿蛋汁，蛋炒至６，７成熟，配上大大隻的蝦仁，夠爽口，香蔥帶出香味，完美配合。 唧唧生菜豬炒頸肉煲即時上桌炒香，更加野味香口，味道夠濃，就算不喜歡吃蔬菜都停不下口，生菜偏和軟腍，吸收送汁後特別入味，豬頸肉亦夠爽口。