大家樂 (Closed)

差不多有五、六年沒有到過大家樂，因為附近的茶餐廳平靚正，二十多元在茶餐廳食物有保證，大家樂則水準浮沉如股市。最近看到紐西蘭爵士牛扒鐵板餐的廣告，大草原戶外境，宜人悅目，明知是廣告美學，還是想親身去試。三個人叫了三個紐西蘭爵士牛扒鐵板餐，配酥皮焗周打魚湯及鮮果雪糕泡芙 。套餐配有焗薯及雜菜，另加6元可以加「至冰COOL COOL」一杯。鐵板不夠燙，澆上黑椒汁時像冷板（見下圖），半縷煙都沒有冒起。牛肉明顯用梳打粉淹製，不單沒牛肉味，更難理解是居然很「鞋口」。酥皮焗周打魚湯的賣相很差，像是廚藝學校的實習功課。周打湯很鹹，而且放得太多生粉，糊得像嬰兒食品。焗薯本來很簡單，基本是熟了而又不燶就好，但大家樂為了省本錢，居然不用酸忌廉。中間白色一團東西，其實是沙律醬！廣告不停強調牛扒上是用「蒜茸牛油」，但其實沒半點蒜味。「至Cool冰冰」有挺多選擇，我們要了一杯 鮮芒果西米冰，口感太黏，像用陳年老芒果溝水。而且不夠凍。飲完有點想嘔。鮮果雪糕泡芙，泡芙受潮，雪糕好味。水果應該切了六小時以上，出了水。套餐HK$42 +HK$6 至COOL冰冰飲料。我諗大部份人試了一次，都會覺上當。