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2019-11-20
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趁住先生考試前同佢食餐好嘅鬆一鬆，之前經過呢間居酒屋已經俾佢嘅門面吸引到，但上網睇一睇發現價錢都唔平，所以一直留喺我嘅bucket list上面。店面唔算高調，但裝修簡約精緻。店內地方唔算大，牆上貼滿精選推介，夾雜住日文，好有日式酒居格調。小黑板寫滿時令推介，選擇非常多，除咗海產刺身，仲有唔少和風小食。前菜連茶位$20一位，今晚嘅前菜係醬帶子裙邊，鮮甜惹味，係唔錯嘅開胃小食。立魚刺身係店員推介，原本Menu上面係池魚薄切，但因為冇貨所以轉成時令立魚，立魚即係鯛魚，記得喺韓國嘅漁市場食過，所以好有信心。立魚切得好薄，口感軟嫩，味道帶微微嘅甘甜，一啲都唔腥，附帶嘅醬汁唔係一般嘅醬油芥茉，而係加入青檸檬嘅酸甜醬汁，更能夠帶起立魚嘅鮮味👍🏻象拔蚌非常新鮮，切成條狀，口感爽脆，味道鮮甜😋拖羅刺身三點盛係先生最愛，由赤身、Chutoro同Otoro各兩件組成，店員教我地由赤身開始，因為脂肪比例較少，冇咁漏。赤身質感較腍，但魚味最濃；Chutoro嘅脂肪比例就較高，魚味亦重，一放入口滿口甘香，一試難忘；Otoro更加係極品，油脂分佈綿密，口感順滑，入口即溶！第一次同時品嘗三種拖羅，食到嘅除咗係美味，
店面唔算高調，但裝修簡約精緻。
店內地方唔算大，牆上貼滿精選推介，夾雜住日文，好有日式酒居格調。
小黑板寫滿時令推介，選擇非常多，除咗海產刺身，仲有唔少和風小食。
前菜
$20
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前菜連茶位$20一位，今晚嘅前菜係醬帶子裙邊，鮮甜惹味，係唔錯嘅開胃小食。
日本立魚薄切
$180
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立魚刺身係店員推介，原本Menu上面係池魚薄切，但因為冇貨所以轉成時令立魚，立魚即係鯛魚，記得喺韓國嘅漁市場食過，所以好有信心。
日本立魚薄切
$180
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立魚切得好薄，口感軟嫩，味道帶微微嘅甘甜，一啲都唔腥，附帶嘅醬汁唔係一般嘅醬油芥茉，而係加入青檸檬嘅酸甜醬汁，更能夠帶起立魚嘅鮮味👍🏻
日本活象拔蚌
$180
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象拔蚌非常新鮮，切成條狀，口感爽脆，味道鮮甜😋
吞拿魚刺身三點盛
$238
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拖羅刺身三點盛係先生最愛，由赤身、Chutoro同Otoro各兩件組成，店員教我地由赤身開始，因為脂肪比例較少，冇咁漏。赤身質感較腍，但魚味最濃；Chutoro嘅脂肪比例就較高，魚味亦重，一放入口滿口甘香，一試難忘；Otoro更加係極品，油脂分佈綿密，口感順滑，入口即溶！第一次同時品嘗三種拖羅，食到嘅除咗係美味，仲有種幸福嘅感覺🥰
雞脯魚干
$68
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雞泡魚乾烤到熱辣辣，口感濕潤，用味醂醃過之後就烘，即使唔點醬都非常惹味！
串燒日本青椒仔
$42
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串燒青椒仔好清甜，配上木魚絲增加鮮味。
清酒煮蜆
$98
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清酒煮蜆用嘅係大蜆，非常新鮮，濃郁嘅清酒香配上大蜆嘅鹹鮮，令人回味。
串燒雞皮、雞翼、雞軟骨
$136
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呢一餐食得非常滿足，無論係食物嘅質素、餐廳嘅環境同店員嘅服務態度都好高質，好值得回頭！
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