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2016-06-14
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灣仔不嬲都係卧虎藏龍的地方，今次朋友在附近返工，就相約我到日式刺身店相聚，幸好他今天可以準時收工，在我們即興之聚下，不用等候就可以入座。但我們入座不久後，就隨即滿座，幸運呢！特選鮪盛大吞拿魚腩 2件。中吞拿魚腩 2件。吞拿魚 2件吞拿魚。雖然相對中吞拿魚腩及大吞拿魚腩應該是較平凡，但都很軟嫩中吞拿魚腩。腹肉位置。脂肪比前者少，所以顏色都較淺，肉質更比中吞拿魚腩軟嫩，豐腴甘美大吞拿魚腩。腩肉位置。是脂肪比例較多的位置，所以顏色相較淺色，肉質細膩，幾乎入口即溶，絶對是極佳質素雖然此份量價格略貴，但享受後都覺得物有所值！彩虹壽司卷幾款不同的剌身配合牛油果及蟹柳，味道很配合帆立貝。肉厚，爽甜帶嫩滑魚味頗香，肉質鮮甜，肥美黃金舟腐皮中包著飯，有切粒三文魚，面層還有芝士腐皮的甜味，加上壽司飯很夾，但配上三文魚、芝士，味道就較複雜整餐飯，絶對能夠感受到師傅的細心演繹。讓食客享受最新鮮、最優質的美食
特選鮪盛
$180
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大吞拿魚腩 2件。中吞拿魚腩 2件。吞拿魚 2件
吞拿魚。雖然相對中吞拿魚腩及大吞拿魚腩應該是較平凡，但都很軟嫩
中吞拿魚腩。腹肉位置。脂肪比前者少，所以顏色都較淺，肉質更比中吞拿魚腩軟嫩，豐腴甘美
大吞拿魚腩。腩肉位置。是脂肪比例較多的位置，所以顏色相較淺色，肉質細膩，幾乎入口即溶，絶對是極佳質素雖然此份量價格略貴，但享受後都覺得物有所值！
彩虹壽司卷
$82
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幾款不同的剌身配合牛油果及蟹柳，味道很配合
帆立貝。肉厚，爽甜帶嫩滑
魚味頗香，肉質鮮甜，肥美
黃金舟
$35
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腐皮中包著飯，有切粒三文魚，面層還有芝士
腐皮的甜味，加上壽司飯很夾，但配上三文魚、芝士，味道就較複雜
整餐飯，絶對能夠感受到師傅的細心演繹。讓食客享受最新鮮、最優質的美食
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