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2017-01-12
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放工後與同事到這裡消遣，看起來是新開張不久的一家酒吧。同事早早便訂了位，很快便安排入座。可能是新開張的關係，餐牌可見的餐飲款式不算豐富，但既然是大伙兒來到聊天的，也就沒有甚麼所謂了。同事說這裡有很多特色的cocktail，著我無論如何都要一試。在酒保發辦的情況下，我嚐了一杯Pool Party ($138)，讓過了夏天的時間仍然充滿炎炎暑熱的風情。蔚藍色的池水略帶薄荷的味道，杯邊的鹽花讓酒味增添了層次之餘，也中和了酒本身的嗆口感覺。Cuttlefish pasta($180)：條條的闊條麵，其實就是一片又一片的墨魚薄片，這些幼條墨魚麵充滿嚼勁之餘又容易入口，不消多細嚼已可吞嚥，而且每一條都混和了濃厚的墨魚汁，使每一口都是墨魚的滋味，叫人難忘。Ox-Tail on Yau Chau Gui ($90)：接下來兩道中西合壁的小吃也相當精彩。這一道是將混和了香料的牛尾碎灑在油條上，使本來油味頗重的油條多了牛肉的質感和美味。Crispy Wonton with sweet sour source($80)：另一道類似錦滷雲吞，可伴以甜酸汁進食。不過廚師明顯在賣相和味道上下了不少功夫，每一顆雲吞
同事早早便訂了位，很快便安排入座。可能是新開張的關係，餐牌可見的餐飲款式不算豐富，但既然是大伙兒來到聊天的，也就沒有甚麼所謂了。
同事說這裡有很多特色的cocktail，著我無論如何都要一試。
在酒保發辦的情況下，我嚐了一杯Pool Party ($138)，讓過了夏天的時間仍然充滿炎炎暑熱的風情。蔚藍色的池水略帶薄荷的味道，杯邊的鹽花讓酒味增添了層次之餘，也中和了酒本身的嗆口感覺。
Pool Party
$138
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Pool Party
$138
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Cuttlefish pasta
$180
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Ox-Tail on Yau Chau Gui
$90
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Crispy Wonton with sweet sour source
$80
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