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2018-05-09
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* * * * * 古蹟遊記 * * * * *每逢週末, 務必攜同太太, 穿越港九新界大街小巷, 尋找最特色、最豐富的珍饌百味。與此同時發掘各區更多燈火䦨珊之地。今日到來港島區最具代表性的－灣仔。* * * * * 灣仔 * * * * *灣仔－香港最早發展地區之一, 集住宅、商業、娛樂及美食於一身的多元化社區。同時亦具備有非常完善的交通網絡如: 電車、巴士、港鐵、渡輪等等均一應俱全。「上環、中環, 大家耳熟能詳。下環, 你又有所聽聞嗎？」19世紀, 灣仔舊稱為下環, 屬於華人聚居地。毗鄰海岸線, 主要以發展捕魚業為主。時至今日, 灣仔區亦保留著不少歷史建築物, 成為世界各地不同大小的導賞團的必到景點之一。當中包括: 洪聖古廟、舊灣仔郵政局、藍屋、南固台、舊灣仔街市等等甚具歷史價值的歷史建築物。區內周圍設置有大大小小的導賞資料, 以便於大家深入認識區內歷史發展。* * * * * 橫街窄巷內的小歐洲 * * * * *香港曾經成為英國殖民地, 灣仔亦被選址成為英國殖民政府的軍事基地。自19世紀起, 英國及其他國家人士開始紛紛聚居此地, 與此同時亦帶同各國文化、特色美食一同而至。蘭杜街
每逢週末, 務必攜同太太, 穿越港九新界大街小巷, 尋找最特色、最豐富的珍饌百味。與此同時發掘各區更多燈火䦨珊之地。今日到來港島區最具代表性的－灣仔。
* * * * * 灣仔 * * * * *
灣仔－香港最早發展地區之一, 集住宅、商業、娛樂及美食於一身的多元化社區。同時亦具備有非常完善的交通網絡如: 電車、巴士、港鐵、渡輪等等均一應俱全。
「上環、中環, 大家耳熟能詳。下環, 你又有所聽聞嗎？」19世紀, 灣仔舊稱為下環, 屬於華人聚居地。毗鄰海岸線, 主要以發展捕魚業為主。時至今日, 灣仔區亦保留著不少歷史建築物, 成為世界各地不同大小的導賞團的必到景點之一。當中包括: 洪聖古廟、舊灣仔郵政局、藍屋、南固台、舊灣仔街市等等甚具歷史價值的歷史建築物。
區內周圍設置有大大小小的導賞資料, 以便於大家深入認識區內歷史發展。
* * * * * 橫街窄巷內的小歐洲 * * * * *
香港曾經成為英國殖民地, 灣仔亦被選址成為英國殖民政府的軍事基地。自19世紀起, 英國及其他國家人士開始紛紛聚居此地, 與此同時亦帶同各國文化、特色美食一同而至。
蘭杜街－以非官守議員David Landale名字所命名。由港鐵站步行而至大約需時10分鐘。街內林立各國特色食肆, 置身其中有如置身於歐洲的大街小巷。隨心出發, 走進其中的Odelice。
* * * * * 平民低調法國菜 Odelice * * * * *
Odelice－餐廳以休閒、舒適、大眾化為招睞。環境舒適簡約、室內設計以藍、白色調為主, 牆上滿佈法國風格的畫作, 極具法國之氣色。事不宜遲, 立即開始法國美食之旅！
生薑檸檬吞拿魚 $139
吞拿魚刺身, 以新鮮清淡蔬菜作伴, 表面淋上生薑青檸汁。吞拿魚非常鮮嫩, 味道較為清淡, 魚油豐富且油脂甘香, 入口即溶。作為頭盤菜式最適合不過！
Tuna Carpaccio
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意大利水牛芝士香烤火腿 $128
水牛芝士屬淡芝士之一, 顏色呈乳白色, 質感柔軟。香烤帕馬火腿配搭羅勒醬多士, 口感爽脆, 肉質細膩、微咸同時亦具有帕馬火腿的獨特香氣。
Mozzarella & Crispy Parma
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Odelice!牛肉他他 $148
20世紀初的法國名菜, 又名韃靼牛肉。主要以新鮮牛肉剁碎後再混合多種調味料和生雞蛋而成。
Odelice TarTar
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雜錦海鮮意式扁麵 $188
意粉, 又稱為意大利麵, 型狀非常多, 餐廳則選用了型狀扁長的扁麵。伴以帶子、三文魚、青口等海鮮。以自家龍蝦濃湯烹調而成, 廚師推介！
Mixed Seafood Linguine
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Latte $32
微熱的全脂牛奶倒入濃郁的Espresso中, 比例為4：1。口感十分細滑、綿密, 淡淡咖啡香氣同時帶有點點鮮奶的甜味。
自家制Tiramisu $88
餐廳限量推介－Tiramisu, 每日新鮮製作, 數量有限, 售完即止。Tiramisu為意大利特式甜品, 材料主要為手指餅、濃縮咖啡粉和意大利軟芝士。口感微甜幼滑, 口腔同時充斥著香、甜、柔、滑等多種質感, 一食難忘！意大利文Tiramisu的意思是「帶我走！」意思是品嚐美味過後, 便感有如置身天堂的幸福。
Homemade Tiramisu
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* * * * * 結論 * * * * *
以美酒佳餚作為工作辛勞的答謝和報酬, 食物當然不容馬虎。Odelice有別於一般高級的法國菜廳, 給予我一種幽閒、親民的用餐體驗。餐廳內侍應服務非常慇懃, 由前菜、主菜、以至甜品無一不詳盡介紹。務求令食客們嚐到最好的口味, 得到一份賓至如歸的感覺。如此用心、竹顧客至上的務服態度令人非常敬佩, 亦非常值得我們仿效。多謝收看！
「Person's life just a moment. So we should cherish it, have a good day by day in the world, don't waste the time.」By Likert
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