Video
Read full review
2008-09-20
5 views
期待已久, 終於可以嚐到了California Pizza Kitchen的pizza和pasta!即使吃飯過後, 愉快的心情一直都沒有停止過. 星期五的晚上, 朋友提議到這裡吃晚飯.這裡一向都是我試食的目標之一, 我當然歡迎這個提議, 只是擔心有沒有位子.大約七時, 我們上到時代廣場13/F, 店裡竟然還有很多空桌!吃著吃著, 原來這裡的peak hours是晚上七, 八時!我們兩個人點了一個original BBQ chicken的pizza, 加一個spaghetti bolognaise.首先上桌的是spaghetti bolognaise, 即是肉醬意粉.雖然它只是簡單的肉醬意粉, 但是可以看得出廚師的心思.意粉軟硬度適中, 肉醬又不會好像港式肉醬意粉般份量過多, 味道把意粉蓋過就算一個人把整碟吃掉, 也不會覺得太膩.兩旁少許的芝士碎更為意粉的番茄味起到點綴的作用.差不多把意粉吃完, original BBQ chicken pizza才出現.真猜不到, 我一吃便愛上這個pizza!平時我較喜愛吃厚批 (儘管我知道傳統意式薄餅是薄批),不過這個美式薄批又不會過薄而影響口感.至
即使吃飯過後, 愉快的心情一直都沒有停止過.
星期五的晚上, 朋友提議到這裡吃晚飯.
這裡一向都是我試食的目標之一, 我當然歡迎這個提議, 只是擔心有沒有位子.
大約七時, 我們上到時代廣場13/F, 店裡竟然還有很多空桌!
吃著吃著, 原來這裡的peak hours是晚上七, 八時!
我們兩個人點了一個original BBQ chicken的pizza, 加一個spaghetti bolognaise.
首先上桌的是spaghetti bolognaise, 即是肉醬意粉.
雖然它只是簡單的肉醬意粉, 但是可以看得出廚師的心思.
意粉軟硬度適中, 肉醬又不會好像港式肉醬意粉般份量過多, 味道把意粉蓋過
就算一個人把整碟吃掉, 也不會覺得太膩.
兩旁少許的芝士碎更為意粉的番茄味起到點綴的作用.
差不多把意粉吃完, original BBQ chicken pizza才出現.
真猜不到, 我一吃便愛上這個pizza!
平時我較喜愛吃厚批 (儘管我知道傳統意式薄餅是薄批),
不過這個美式薄批又不會過薄而影響口感.
至於味道, 不同材料和醬汁配合得很好, 惹味而不太濃.
雖然整體上沒有太大的驚喜, 但是pizza在口感, 味道等各方面都做到平衡,
pizza hut的pizza跟這裡的相差甚遠呢!
即使沒有驚為天人的感覺, 但我對California Pizza Kitchen的是一份淡淡而持久的愛.
很想下次再試試其他pizza和pasta呢!
只可惜, 當你吃完你所叫的食物後, 侍應們就會催促你付賬.
下次吃晚飯, 要再早一點到來才行......
Post