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2022-08-06
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一如座銀及Next Shikaku嘅風格，麵食款式只供應幾款拉麵。而這間除了鯛白湯是必點的拉麵外，鯛沾麵也是人氣之選。難得見到天后都開左分店，經過附近又唔駛排長龍就當然要試下！今次叫左重口味嘅鯛沾麵！ 🐟 鯛沾麵一上枱時就冒著白濛濛嘅乾冰煙霧，夠哂吸睛，用埋果個金色高身碗裝住，仙氣逼人！湯底以天然日本鯛魚所熬製，魚味非常濃郁。拉麵外型猶如刀削麵，口感煙韌，波浪紋狀增強掛湯能力。湯底裏有叉燒粒同鯛魚粒，鯛魚粒係有炭燒味，但叉燒粒就一般，略嫌太肥及未夠香。Overall，終於試勻3間，個人覺得鯛魚碗湯係好好飲，但始終最有surprise 既係Next Shikaku既平打麵及清湯，而座銀就一般啦！📍Maru De Sankaku (鯛白湯らーめん○de▽)(天后)天后電氣道77號
難得見到天后都開左分店，經過附近又唔駛排長龍就當然要試下！今次叫左重口味嘅鯛沾麵！ 🐟
鯛沾麵一上枱時就冒著白濛濛嘅乾冰煙霧，夠哂吸睛，用埋果個金色高身碗裝住，仙氣逼人！
湯底以天然日本鯛魚所熬製，魚味非常濃郁。拉麵外型猶如刀削麵，口感煙韌，波浪紋狀增強掛湯能力。湯底裏有叉燒粒同鯛魚粒，鯛魚粒係有炭燒味，但叉燒粒就一般，略嫌太肥及未夠香。
Overall，終於試勻3間，個人覺得鯛魚碗湯係好好飲，但始終最有surprise 既係Next Shikaku既平打麵及清湯，而座銀就一般啦！
📍Maru De Sankaku (鯛白湯らーめん○de▽)(天后)
天后電氣道77號
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