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Restaurant: TONO DAIKIYA
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
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終極一試
2016-07-03 21351 views
前排見到朋友圈嘅相，得知大喜屋有終極版 -《殿》，見啲嘢食賣相超正 ，雖然我只食過大喜屋，但亦決定skip咗《樂天》、《極尚》，直接跳去試終極版-《殿》先 ！是日準時12點到達，一出電梯就望到個養眼 甜品櫃，皆因櫃上面有個可愛bear bear架呢！侍應生安排咗個window seat畀我哋, 唔錯㗎 ！每張枱面放有三本menu , 心暗喜道 : 有無咁多款式 呀？！我哋邊點邊揻紙，三兩下手勢ko晒 ，原來得個殼，都無咩内涵 嘅！ 前菜有沙律、海蜇、辣泡菜、銀魚仔、腰果等等 。刺身 : -拖羅-終極版零舍唔同啲，有得任身極品拖羅 ！肉質肥美，有脂香 ！三文魚-厚切，雪得冰凍，感覺唔到魚味 。希靈魚-紮實彈牙，夠爽脆 ！北海道帶子-非常鮮甜爽口 ！甜蝦-肉質軟嫩，帶有淡淡嘅甜味 ！北寄貝-肉厚柔軟，味道爽甜 ！池魚王-口感油潤，有魚油香！油甘魚-肥美甘香！象拔蚌-口感係脆，可惜唔軟嫩 ！松葉蟹腳-鮮甜美味，肉質細嫩 ！壽司 : -壽司飯太過黏實，好難食 ！京都香蔥玉子壽司-甜甜蛋味好食，舊飯就 ！泰式虎蝦壽司-蝦肉爽口彈牙！三
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前排見到朋友圈嘅相，得知大喜屋有終極版
-《殿》，見啲嘢食賣相超正
，雖然我只食過大喜屋，但亦決定skip咗《樂天》、《極尚》，直接跳去試終極版-《殿》先
！

是日準時12點到達，一出電梯就望到個養眼
甜品櫃，皆因櫃上面有個可愛bear bear架呢！
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 侍應生安排咗個window seat畀我哋, 唔錯㗎
！每張枱面放有三本menu
, 心暗喜道
: 有無咁多款式
呀？！我哋邊點邊揻紙，三兩下手勢ko晒
，原來得個殼，都無咩内涵
嘅！
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 前菜有沙律、海蜇、辣泡菜、銀魚仔、腰果等等
。
前菜
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 刺身
: -
拖羅-終極版零舍唔同啲，有得任身極品拖羅
！肉質肥美，有脂香
！
三文魚-厚切，雪得冰凍，感覺唔到魚味
。
希靈魚-紮實彈牙，夠爽脆
！
北海道帶子-非常鮮甜爽口
！
甜蝦-肉質軟嫩，帶有淡淡嘅甜味
！
北寄貝-肉厚柔軟，味道爽甜
！
池魚王-口感油潤，有魚油香！
油甘魚-肥美甘香！
象拔蚌-口感係脆，可惜唔軟嫩
！
松葉蟹腳-鮮甜美味，肉質細嫩
！
刺身
204 views
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 壽司
: -
壽司飯太過黏實，好難食
！
京都香蔥玉子壽司-甜甜蛋味好食，舊飯就
！
泰式虎蝦壽司-蝦肉爽口彈牙！
京都香蔥玉子壽司+泰式虎蝦壽司
190 views
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 三文魚花之戀-細細件，賣相差
: 蟹籽少兼散開晒
，三文魚亦較薄片
，好彩有沙律醬補數！
燕窩花之戀-燕窩本身無咩味，三文魚又薄，包裹住嘅飯團又太黏
，口感毫無彈性
，成個組合唔夾
！
拖羅明太子火山-拖羅鮮美，配明太子醬都唔錯，但又畀舊飯拉低分數
！
三文魚花之戀+燕窩花之戀+拖羅明太子火山
165 views
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 卷物
: -
卷物嘅飯團跟壽司一樣
！
鰻魚忌廉芝士卷-鰻魚薄片，無乜芝士味
！
三文魚芒果加州卷-完全feel唔到有芒果
啊！
牛油果軟殼蟹卷-軟殼蟹唔夠鬆脆
！
鰻魚忌廉芝士卷+三文魚芒果加州卷
123 views
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牛油果軟殼蟹卷
110 views
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 火炙
: -
火炙類嘅壽司飯，飯粒鬆軟多了
！
三文魚腩燒-三文魚腩鮮嫩
，輕微燒過後，油份令壽司味道更出
, 口感香甜！
蒲燒鰻魚-鰻魚肉較薄
，差啲認唔出
，又唔夠到味
！
三文魚腩燒+蒲燒鰻魚
103 views
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 燒物
: -
北海道燒帆立貝-大大隻啖啖肉
，濃郁嘅醬汁包裹下
，口感更香甜滋味
！
北海道燒帆立貝
85 views
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 燒温室甜菠蘿-燒得香甜好味
！
燒温室甜菠蘿
77 views
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 炸物
: -
芝士年糕-有淡淡嘅芝士味，口感香脆軟糯
！
紫心香芋丸-香芋味道非常濃郁
，外脆内軟！
以上兩款炸物，每款一件夠，因為比較滯！
自家製吉列蠔-炸得脆脆
，蠔味濃！
芝士年糕+紫心香芋丸+自家製吉列蠔
90 views
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 天婦羅蝦-蝦好大隻
，口感酥脆
！
一口甜蕃薯-蕃薯綿密
，入口即化
，甜而不膩
！
天婦羅蝦+一口甜蕃薯
75 views
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 鐵板燒
: -
和牛薄燒-燒得靚仔，可惜口感較韌
！
和牛薄燒
78 views
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 煙肉芝士焗蠔-賣相類似鵝肝多士，芝士溶落香脆嘅多士度，口感似pizza, 再配上煙肉焗蠔，煙肉嘅鹹香，搶走咗生蠔本身嘅鮮味
，整體味道偏鹹
！
煙肉芝士焗蠔
86 views
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 甜品
: -
有細細件嘅芝士蛋糕、松露朱古力餅、Tiramisu、馬卡龍等等, 感覺膩口
都係改食其他甜品:-
清清地嘅楊枝金露
，水水的，比較稀，但冰涼香甜
！北海道牛乳布甸，非常滑溜溜, 入口即化
！木槺布甸及曲奇木槺布甸，入口軟滑又creamy
！
楊枝金露+北海道牛乳布甸+木槺布甸+曲奇木槺布甸
92 views
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 Haagen-Dazs雪糕有士多啤梨及朱古力味
。
Dreyer's雪糕有吕宋芒果味
。
自家製雪糕有榛子味
。
140 views
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 飲品
: 有橙汁、蘋果汁、芒果汁、罐裝汽水、樽裝烏龍茶、清酒等等。
生果有西瓜、哈蜜瓜、橙等等。西瓜最正
, 又甜又消暑
!

終極版放題不似預期
，實在大失所望


(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Decor
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    Hygiene
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    Date of Visit
    2016-07-01
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $295
    Celebration
    Anniversary
    Recommended Dishes
    北海道燒帆立貝
    燒温室甜菠蘿
    芝士年糕+紫心香芋丸+自家製吉列蠔
    天婦羅蝦+一口甜蕃薯
    楊枝金露+北海道牛乳布甸+木槺布甸+曲奇木槺布甸
    • 希靈魚
    • 北海道帶子
    • 三文魚腩燒
    • 炸物
    • 甜品