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2015-05-03
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中餐中近期除了唐宮,我都十分喜歡生記。生記是典型的中式食肆格局,坐滿食客時有點嘈吵,還好今晚不滿座。入座時出名的雞和蓮藕餅已經售罄了。我來其實是為了紅燒豆腐,怎料點菜時連這個都售罄了,晴天霹靂。我們點了家常的鹹蛋蒸肉餅,魚香茄子煲,蔥爆牛肉和乾燒伊麵。蔥爆牛肉的牛肉嫩滑,蔥亦香,不過牛肉的份量頗少。鹹蛋蒸肉餅是最經典的一種,加上少少的豉油和蔥,味道不濃不淡,送飯最好。魚香茄子煲的茄子頗硬,不是我杯茶,不過魚香的味道不錯。乾燒伊麵麵身乾爽不油膩,味道不會過濃,還有點點的菇香,可以一試。飯後甜品的白糖糕都是我所期待的,微甜不膩,最佳的飯後甜品。
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