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2020-06-07
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明天朋友約我在他家附近吃晚餐,隨便吃就找到這家店,這家店是一般連鎖快餐茶餐廳,價錢大眾化,最啱想快快搞掂一餐嘅我。朋友點了招牌海南雞飯,我則點了蠔仔肉碎泡飯。朋友說他的海南雞飯多個雞,雞肉亦不太滑。而我的蠔仔肉碎泡飯,黑椒味太重,使我一路食一路咳,我明白食店想以黑椒掩蓋蠔仔的腥味,但太多黑色反而弄巧反絕,我建議餐廳可以放多啲芫荽去劈咗蠔仔嘅腥味。價錢方面,以做街坊生意的茶餐廳來說,不算特別平,希望質素提高多一點就好了。
朋友說他的海南雞飯多個雞,雞肉亦不太滑。而我的蠔仔肉碎泡飯,黑椒味太重,使我一路食一路咳,我明白食店想以黑椒掩蓋蠔仔的腥味,但太多黑色反而弄巧反絕,我建議餐廳可以放多啲芫荽去劈咗蠔仔嘅腥味。
價錢方面,以做街坊生意的茶餐廳來說,不算特別平,希望質素提高多一點就好了。
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