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2024-11-03
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推開石頭紋玻璃木門，被懸掛在上方的鈴鐺聲音牽引視線。探頭一看，實木鐵抽屜的校園桌椅整齊排列，牆壁上的黑板被白粉筆寫滿，還有體育課的跳馬木箱.....(1) 鮭魚山藥燒 + 醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬麵鼓湯、日式涼拌洋蔥或是柚子醬椰菜，賣相還好，味道也是還好。山藥燒比起一般大阪燒，以山藥泥取代麵粉，口感與飽腹感都變得相對輕盈。但比較難控火候，導致味道帶苦。至於帆立貝湯烏冬，鰹魚昆布味道可以再重一些些，效果更佳。十一月渡口，收起了春夏。舊址已經變成現在的「日作食堂」。改天找您吃上一頓飯，可好。👨
(1) 鮭魚山藥燒 + 醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬
鮭魚山藥燒
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麵鼓湯、日式涼拌洋蔥或是柚子醬椰菜，賣相還好，味道也是還好。
山藥燒比起一般大阪燒，以山藥泥取代麵粉，口感與飽腹感都變得相對輕盈。但比較難控火候，導致味道帶苦。
醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬
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十一月渡口，收起了春夏。舊址已經變成現在的「日作食堂」。改天找您吃上一頓飯，可好。👨
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