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2024-07-25
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西班牙菜食得多,依間有海景欣賞,的確相當少有。有戶外和室內供選擇,戶外有海風吹感覺都幾寫意。美食都好有水準,味道無令人失望。Mussel Marinara白酒蕃茄燴青口 $178先來個青口,份量十足有廿多隻,青口肉雪白肥美,配白酒蕃茄汁酸酸地少少辣,非常好食。Springtime Symphony 套餐 $378/位叫套餐比散叫抵食,有前菜、主餐告甜品。French Fine de Claire Oyster法國紛迪加生蠔 +$68x2蠔肉飽滿口感清爽,味道清甜,有淡淡的海水味,淨食已經好味,配有醋和百香果汁,有助提升鮮味。Duck Confit Caesar Salad油封鴨肉凱撒沙律羅馬生菜新鮮爽脆,配以麵包粒、脆煙肉和鯷魚醬汁,簡單美味。Foie Gras on Buttered Brioche with Balsamic Reduction香煎鵝肝配布里歐麵包 +$78x2鵝肝表面輕煎,入口即溶令人回味,配以黑醋和香脆多士,好食。Salmon Tartare三文魚他他魚肉粒配刁草奶油醬,口感順滑,配法包食唔錯。Cod Fish Taco香脆魚柳墨西哥夾餅夾餅小食唔錯,炸魚柳相當
有戶外和室內供選擇,戶外有海風吹感覺都幾寫意。
美食都好有水準,味道無令人失望。
Mussel Marinara
白酒蕃茄燴青口 $178
先來個青口,份量十足有廿多隻,青口肉雪白肥美,配白酒蕃茄汁酸酸地少少辣,非常好食。
$178
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Springtime Symphony 套餐 $378/位
叫套餐比散叫抵食,有前菜、主餐告甜品。
French Fine de Claire Oyster
法國紛迪加生蠔 +$68x2
蠔肉飽滿口感清爽,味道清甜,有淡淡的海水味,淨食已經好味,配有醋和百香果汁,有助提升鮮味。
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Duck Confit Caesar Salad
油封鴨肉凱撒沙律
羅馬生菜新鮮爽脆,配以麵包粒、脆煙肉和鯷魚醬汁,簡單美味。
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Foie Gras on Buttered Brioche with Balsamic Reduction
香煎鵝肝配布里歐麵包 +$78x2
鵝肝表面輕煎,入口即溶令人回味,配以黑醋和香脆多士,好食。
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Salmon Tartare
三文魚他他
魚肉粒配刁草奶油醬,口感順滑,配法包食唔錯。
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Cod Fish Taco
香脆魚柳墨西哥夾餅
夾餅小食唔錯,炸魚柳相當大件,魚肉嫩滑,有沙律醬和墨西哥辣椒醬調味,非常惹味。
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Dry-Aged Wagyu Bavette Served with Organic Mixed Vegetables +$48
風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜 +$78
和牛七成熟,肉質軟嫩多汁,牛味濃郁,配紅酒汁好味,有芥蘭和菇菌配菜。
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Spanish Red Prawn with Squid-Ink Linguine in “Al Ajillo” Style +$88
西班牙紅蝦墨汁意粉
西班牙紅蝦非常鮮甜,肉質軟彈,意粉彈牙,掛滿蒜蓉汁,味道唔錯。
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Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis
巴斯克芝士蛋糕
蛋糕口感軟綿,有著濃郁的芝士味,令人滿足。
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Tiramisu
咖啡味香濃,口感滑溜,唔會好甜有奶香,唔錯的甜品。
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