細蓉記 (Closed)

是日到上環送貨，提着5kg的易碎品，差點把自己壓垮。連日來的大雨過後，終於露出炙膚的陽光，汗流不斷的情況下，只想盡快躲進任何一間冷氣開放而且有座位的餐廳。從港鐵站一路向文咸東街走，在街尾看見一間叫細蓉記的，雲吞麵嗎？也好吧。甫入店內，全店黑白地磚、仿木牆身、高腳檯櫈、有歷史味道的黑白舊照片，令人有走進上環某cafe的錯覺。時値14:00，店內客人仍是坐得滿滿的。找了一張長檯撘檯，然後打算點餐。店員也沒給餐牌，只說什麼也沒有了，只剩1號餐。抬頭望望白板上的午餐選擇，看見四款之中，只餘吉列魚柳，其餘的鳳爪排骨、咸魚肉餠、煎蛋牛肉飯等均已售罄。很難想像在一家叫細蓉記的麵家吃吉列魚柳忌亷火腿飯，總覺得很突兀。不作多想，那就1號餐吧。店員以快餐的速度端來，那巨碗內的白飯份量目測也有普通飯碗的兩碗有多，男士最啱。米色的忌廉汁混有蘑菇片， 味道有着濃厚金寶罐頭湯的影子。白汁之上放了火腿墊底，有效隔絕了魚柳被忌廉汁浸腍的問題，雖然吉列魚柳夠大塊也很脆囗，但整個飯最美味的似乎是那片帶鹹香味的火腿。快餐盛惠$45，凍飲還要再加$3，不知道當中有多少錢是付給租金的呢？巨碗邊多處沾滿了瀉出來的白汁，四月沒注意