令和居酒屋

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旺角很多日式餐廳，朋友介紹過來這間一試，沒想到蠻驚喜的，彷如置身於居酒屋般，門口及餐廳裡面都掛著日式燈籠裝飾，感覺就在日本的氛圍裡，別有一番風味。餐廳上菜很快速，菜式很快便送上來，整張枱都不夠位置放了。而7月份到訪餐廳的客人，可享有一次轉輪盤遊戲，因為慶祝店開張的週年活動。獎品也蠻豐富的，有現金卷，也有即時獲贈的免費小食。鰤魚伴番茄酸汁前菜當然是一些酸酸，開胃的小食，這個蠻特別。鰤魚刺身厚身，帶魚油脂香。令和玉子燒熱烘烘的玉子蛋卷，黃金顏色，咬下去有厚實的質感，且帶點甜味。味噌廣島蠔鍋中材料不多，就是味噌湯底配廣島蠔、海帶及鳴門卷，蠔有多粒，蠔肉很飽滿。喜知次一夜干產地自北海道的日本喜知次一夜干，魚身已壓得扁扁，魚肉表面均勻地燒成金黃色。吃之前，可擠點檸檬汁，更有風味。不過有細骨，所以要小心點食用。汁燒牛肺串燒、牛筋串燒、牛腸串居酒屋當然要點串燒吧。要趁熱吃，之後放涼了，口感硬得多了。試試幾款不同牛內臟部份的串燒。牛筋及牛腸都很爽彈，很有口感，而且入味。藍蝶花檸檬梳打幻彩紫藍色的飲品，酸酸的，很透心涼的特調凍飲。