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2011-11-18
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星期日沒有休息，幫朋友辛勞了一整天在搬家執拾，故此，晚餐時候就點Pizza不用煩了，大人小孩同和議，好的，就來一個小型派對吧！我們選擇了一個4人分享套餐（$192）及一個脆香雞套餐（$139）。4人分享套餐，薄餅要了PHD珍寶（雞肉，辣肉腸，蘑菇，五香肉粒，洋蔥，青椒），再+$16轉了360芝心批，餡料著確不少，批底近中心位有點脆口，而近邊位則很軟熟，不過芝心外圈一般，其實內含很多芝士，可惜已擱涼了，沒有最佳狀態下的柔軟。忌廉雞蓉粟米湯有4客，中規中矩吧，肉醬意粉也是一貫PHD的水準，反而PHD雞翼6隻有點驚喜，驚喜在於那個水牛城汁（其他可揀的3款汁醬是蜜糖BBQ、黑椒、照燒汁），水牛城汁味道很濃郁，微微的酸帶辣，很惹味！脆香雞套餐，包了脆香雞4隻、蜜糖雞翼又4隻、脆薯角、肉醬意粉、芝士配滑豆腐雞皇飯及忌廉雞蓉粟米湯4客。脆香雞真是有「姿勢」有「實際」，大大件的雞塊脆炸後灑上點點黑椒，外皮非常脆，肉質也嫩滑，很不錯的炸雞！相對地，蜜糖雞翼就變得很普通了，細小的雞翼就瑟縮於一個膠買兜之內。另一主打，芝士配滑豆腐雞皇飯，未至預期中那樣驚喜，只是雞皇飯加了豆腐，而芝士味亦不見突出，相信可以做
4人分享套餐，薄餅要了PHD珍寶（雞肉，辣肉腸，蘑菇，五香肉粒，洋蔥，青椒），再+$16轉了360芝心批，餡料著確不少，批底近中心位有點脆口，而近邊位則很軟熟，不過芝心外圈一般，其實內含很多芝士，可惜已擱涼了，沒有最佳狀態下的柔軟。忌廉雞蓉粟米湯有4客，中規中矩吧，肉醬意粉也是一貫PHD的水準，反而PHD雞翼6隻有點驚喜，驚喜在於那個水牛城汁（其他可揀的3款汁醬是蜜糖BBQ、黑椒、照燒汁），水牛城汁味道很濃郁，微微的酸帶辣，很惹味！
脆香雞套餐，包了脆香雞4隻、蜜糖雞翼又4隻、脆薯角、肉醬意粉、芝士配滑豆腐雞皇飯及忌廉雞蓉粟米湯4客。脆香雞真是有「姿勢」有「實際」，大大件的雞塊脆炸後灑上點點黑椒，外皮非常脆，肉質也嫩滑，很不錯的炸雞！相對地，蜜糖雞翼就變得很普通了，細小的雞翼就瑟縮於一個膠買兜之內。另一主打，芝士配滑豆腐雞皇飯，未至預期中那樣驚喜，只是雞皇飯加了豆腐，而芝士味亦不見突出，相信可以做得更好。
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