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2015-05-25
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山長水遠來到西營盤一帶,當然又是早早列好食點清單啦。一天的旅程一定要由早餐開始,然後現在來到午飯時間。對印度菜的熱情也不再多說,最近少吃了,親友都說我不像印度人。話說,我原本就不是印度人好嗎? 看地圖說跟港大校園距離不遠,但對於完全沒有到過港大的我來說卻有點困難。地鐵站出升降機,看到的只是大馬路。什麼餐廳?什麼住宅?兜兜轉轉,原來這比較近港大大門口……算了,就當是香港大學一日遊吧!反正未有去過,或者以後港大漫祭就會來玩玩XD 店內面積不算很大,但座位空間隔位充足,不會太過緊貼。環境頗為舒適,感覺是跟三五知己小聚的好地方。另外發現旁邊有摺椅,不是嬰兒櫈,應該供小童安座。店方見我在用手機,收碟的時候不忘提醒店內有免費Wifi可用。這些小發現,在我看來,顯出服務還是甚為貼心。 平常有三道菜午市套餐,餐湯或沙律,主菜及飲品。但看看款式,泰式,意式……不單是預計之中的印度菜款。也許想要迎合大眾口味,畢竟地點都比較偏僻,客流實是不多。 而平日晚上六至八時的Happy Hour,除了雞尾酒外,任何飲品都有半價優惠。 至於晚市,設有四道菜晚餐,多加一份Naan,主菜款式也有別,另收加一。
沙律
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燒雞串配飯及雜菜
$72
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燒雞串配飯及雜菜 $72
沒有參考照片,唯有自己靠菜名估算。本以為真的是串燒形式上桌,怎料是有如Tandoori烤雞的模樣。以鐵板盛上,但沒有醬汁,否則就像港式扒房的咋咋聲了。補點點蔬菜纖維,旁邊搭上兩件椰菜花,清甜,沒有調味煮滲。雞件底下也有點菜絲,微微焦香搭上雞油其實頗香的。
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黑松露烤包
$28
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黑松露烤包 $28
一份切開四件,小塊一點比較容易進食及分食……好吧,我是獨食者。黑松露醬份量超多,比起記憶中北角店的還要下得重手大方。單是那份幽幽的芳香,縈繞鼻腔,怎會不喚醒食慾?
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蒜蓉烤包
$26
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蒜蓉烤包 $26
盛在同一籃子之中,這件卻沒有切開數件。完完整整釋出,蒜蓉清香及牛油濃香混為一體。
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咖啡拉昔
$48
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咖啡拉昔 +$20(餐) $48(單點)
餐牌上寫著加$20可轉特飲,Mango Lassi或青檸梳打之類的。揭過飲品餐牌,被咖啡版本吸引著。去過香港起碼十多間印度菜餐館,有些沒有寫過評的。但Coffee Lassi真是初見,單是名字就已經夠有趣。得知跟芒果味同價,就問了問店方。爽快地回答說可以加錢轉做咖啡味,那就不如一嚐了!
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感覺上西環及北角分店不單是概念上分野,一個帶酒一個主食。款式及出品上都有點分別,製作時下點綴的份量。雖然沒有大型連鎖店的單一標準化那麼好衡量。但不同分店,各有賣點都可以成為一種策略。對於某一賣點有興趣的客人就可以自行選擇到訪的一店。若想體驗之間的分別,又會吸引客人逐間去試,就如Urban Bakery的數家店舖。重點是要做得有系統,之間的分別不要太大,明顯的共同點很重要。
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