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2015-02-21
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新年前，我專登走到 <東海堂> 看看今年有什麼口味的年糕！ 今年羊年賀年食品，包括: 北海道元貝蘿蔔糕、芝士年糕、海鹽芋頭糕、紅豆金栗年糕及紫薯黑糖年糕。 蘿蔔糕及芋頭糕約 850克，其他則約 600 克 (大約 1 公斤)！ 當中，紫薯黑糖年糕最吸引我！ 況且，原價 $115，特價 $82！值得買來一試！ 順便買多兩款糕，來送給上年很幫我忙的兩位朋友！ 紫薯黑糖年糕 (特價 $82)這款年糕有別於坊間其他年糕，以較為健康的黑糖製造，加入紫薯增添口感！ 我分別嚐了蒸來食及煎來食，蒸熟的年糕太軟身，基乎要用匙羹舀來食！ 夾雜不少質感粉的紫薯粒，豐富了口感層次！而煎來食，會較為香口兼軟熟黏糯；就算沾上蛋漿以煎的方式，其質感亦偏向軟身，都於事無補！ 我覺得味道清甜！爸爸媽咪覺得偏甜！ 試過就算嘞！我們一家也不太喜歡！
今年羊年賀年食品，包括: 北海道元貝蘿蔔糕、芝士年糕、海鹽芋頭糕、紅豆金栗年糕及紫薯黑糖年糕。
蘿蔔糕及芋頭糕約 850克，其他則約 600 克 (大約 1 公斤)！
當中，紫薯黑糖年糕最吸引我！ 況且，原價 $115，特價 $82！值得買來一試！ 順便買多兩款糕，來送給上年很幫我忙的兩位朋友！
紫薯黑糖年糕 (特價 $82)這款年糕有別於坊間其他年糕，以較為健康的黑糖製造，加入紫薯增添口感！ 我分別嚐了蒸來食及煎來食，蒸熟的年糕太軟身，基乎要用匙羹舀來食！ 夾雜不少質感粉的紫薯粒，豐富了口感層次！而煎來食，會較為香口兼軟熟黏糯；就算沾上蛋漿以煎的方式，其質感亦偏向軟身，都於事無補！ 我覺得味道清甜！爸爸媽咪覺得偏甜！ 試過就算嘞！我們一家也不太喜歡！
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