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2018-11-05
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有朋友剛剛從外地回來，一於book間中菜館好好跟她談談近況，開開心心食返餐！好友知道華商剛剛開始有羊腩煲，二話不說即打去先留一煲，實在太期待啦！秋冬我最愛就係食羊腩煲，食極也不夠喉呢!差不多人齊就開始上菜，先有一些餐前小吃。椒鹽魷魚鬚未上枱已經聞到陣陣香味，外層酥脆，魷魚鬚爽口彈牙，送酒一流！芥末雲耳芥末味不算太燶，雲耳爽嫩，入口少少刺鼻但刺激，好特別。生炸百花蛇丸伴金磚豆腐蛇丸爽口彈牙，入口鮮甜爽嫩，加上少少陳皮調味，好好食呀！而金磚豆腐香皮超薄，入口嫩滑豆味燶，好嫩口喔！我最期待嘅主角'枝竹炆羊腩煲'羊腩煲先用爐再熱一下，上枱香氣四溢，羊腩軟嫩入味，食得出已經炆咗好一段時間，柱候醬味道香濃十足，枝竹，冬菇等等，沾上少少腐乳醬汁，簡直可以送10碗白飯，真係好好食又惹味，秋冬必食之選！脆皮炸子雞雞皮炸到金黃香脆，半點脂肪都無，又夠乾身，而雞肉非常多汁又嫩滑，炸工非常了得！今晚真係大飽口福，全部菜式都好美味，朋友簡直讚不絕口！
好友知道華商剛剛開始有羊腩煲，二話不說即打去先留一煲，實在太期待啦！秋冬我最愛就係食羊腩煲，食極也不夠喉呢!
差不多人齊就開始上菜，先有一些餐前小吃。
椒鹽魷魚鬚
未上枱已經聞到陣陣香味，外層酥脆，魷魚鬚爽口彈牙，送酒一流！
芥末雲耳
芥末味不算太燶，雲耳爽嫩，入口少少刺鼻但刺激，好特別。
生炸百花蛇丸伴金磚豆腐
蛇丸爽口彈牙，入口鮮甜爽嫩，加上少少陳皮調味，好好食呀！而金磚豆腐香皮超薄，入口嫩滑豆味燶，好嫩口喔！
我最期待嘅主角'枝竹炆羊腩煲'
羊腩煲先用爐再熱一下，上枱香氣四溢，羊腩軟嫩入味，食得出已經炆咗好一段時間，柱候醬味道香濃十足，枝竹，冬菇等等，沾上少少腐乳醬汁，簡直可以送10碗白飯，真係好好食又惹味，秋冬必食之選！
脆皮炸子雞
雞皮炸到金黃香脆，半點脂肪都無，又夠乾身，而雞肉非常多汁又嫩滑，炸工非常了得！
今晚真係大飽口福，全部菜式都好美味，朋友簡直讚不絕口！
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