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2021-12-18
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朋友出左花紅，帶我去食日本料理，哩間餐廳由外到內都感受到濃厚既日本情懷，裡面面積廣闊，卡位坐得寬敞舒適，採用日系淺木色調裝潢，格調和諧，加上竹簾作屏風，散發濃濃和風禪意兼播放著輕柔的日本歌曲，嘆住日式料理仿如置身在日本一樣，而喜歡睇廚師煮野食既人可以坐高凳子位置。 朋友見到餐牌上既美人鍋套餐$418可選擇配壽司盛鐵火卷或特上刺身5點，對於壽司我一般所以另外叫左碗拉麵、小食同飲品。 特盛濃厚醬油雞白湯拉麵$98一股雞油清香飄逸，拉麵唔知係咪因雞油影響，比出面其它地方食到既更滑溜，裡面有八塊日式叉燒，平時最多得三片，加上好多木耳絲同有隻日式溫泉蛋，哩碗拉麵真抵食。 牛油焗帶子$58一碟有6粒,面層用了些沙律菜作點綴及將炸蒜分開放，讓客人自行添加，帶子咬落食到牛油既微脆外層兼內實既口感，雖然牛油邪惡，但兩個人share食少少都ok。綠茶可樂貪得意叫黎飲下，飲落唔似綠茶又無可樂果種磅礴既味道，感覺新穎。壽司盛鐵火卷刺身上枱啦，從顏色、紋理、切法就能看出這個廚師的手藝，手握拿捏得美，加上菊花作點綴，精緻得像一幅藝術品，食落鮮美和有自然甜味，漸漸滋潤了整個味蕾和口腔，真是極至美味。第一排右起：三文
哩間餐廳由外到內都感受到濃厚既日本情懷，裡面面積廣闊，卡位坐得寬敞舒適，採用日系淺木色調裝潢，格調和諧，加上竹簾作屏風，散發濃濃和風禪意兼播放著輕柔的日本歌曲，嘆住日式料理仿如置身在日本一樣，而喜歡睇廚師煮野食既人可以坐高凳子位置。
朋友見到餐牌上既美人鍋套餐$418
可選擇配壽司盛鐵火卷或特上刺身5點，對於壽司我一般所以另外叫左碗拉麵、小食同飲品。
特盛濃厚醬油雞白湯拉麵$98
一股雞油清香飄逸，拉麵唔知係咪因雞油影響，比出面其它地方食到既更滑溜，裡面有八塊日式叉燒，平時最多得三片，加上好多木耳絲同有隻日式溫泉蛋，哩碗拉麵真抵食。
牛油焗帶子$58
一碟有6粒,面層用了些沙律菜作點綴及將炸蒜分開放，讓客人自行添加，帶子咬落食到牛油既微脆外層兼內實既口感，雖然牛油邪惡，但兩個人share食少少都ok。
綠茶可樂
貪得意叫黎飲下，飲落唔似綠茶又無可樂果種磅礴既味道，感覺新穎。
壽司盛鐵火卷
刺身上枱啦，從顏色、紋理、切法就能看出這個廚師的手藝，手握拿捏得美，加上菊花作點綴，精緻得像一幅藝術品，食落鮮美和有自然甜味，漸漸滋潤了整個味蕾和口腔，真是極至美味。
第一排右起：三文魚、油金魚、吞拿魚、白身魚 、鰻魚、蝦、三文魚子、鐵火卷。
博多美人鍋：雖然餐牌上無特別介紹，湯底係白雪雪，雞件完全無醃製過，雖然食落唔係滑溜溜，但食到原汁原味，裡面還有蔬菜，金菇、豆腐、鮮肉丸、大蔥等，份量真的好夠。
食完超飽，要坐一陣先可以離開。
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