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2020-03-16
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裝修以淺木色為主調， 簡約 樸實， 好有日本居酒屋風味， 師傅在你面前燒烤 ，可以近距離欣賞他們精湛的廚藝， 視覺 、味道雙重享受， 別有一番風味， 十分欣賞。串燒 omakase ： 包括三款前菜、八款串燒、 兩款煮食、兩款飯團。前菜三重奏：$138冰漬三文魚嘴，三文魚咀用醋醃製， 帶微酸，富彈性， 令人胃口大開的前菜。豬肝，軟滑細緻，入口溶化， 充滿油香 ， 不油膩， 配爽脆 青瓜，十分滋味 。 汁煮花螺汁煮花螺用竹籤挑出來吃， 配上甜甜地醬汁， 入味而帶嚼勁， 好鮮味。雞肉棒$48雞肉棒上枱時 ，熱呼呼， 香氣四溢， 輕輕叉開溫泉蛋， 金黃色的蛋黃緩緩流下， 好 吸引， 雞肉棒沾上蛋黃汁 ， 更加美味嫩滑。雞尾$38雞尾脂肪比較多， 燒得好脆口， 又不油膩， 確實不錯。牛舌$58牛舌厚切， 燒到油光亮澤，金黄色而焦香，洒上鹽粒調味，肉汁Juicy ，柔軟而帶嚼勁的質感，令人難忘。白蔥$68白蔥來自日本， 特別爽甜 ，不會有渣， 配上甜甜的燒汁， 好惹味。白鱔$68白鱔來自台灣深海， 十分肥美，外皮燒到焦脆，魚肉雪白 ，滑溜細緻， 豐盛的油香衝擊口腔， 食完之後， 滿嘴魚鮮味。 冬
裝修以淺木色為主調， 簡約 樸實， 好有日本居酒屋風味， 師傅在你面前燒烤 ，可以近距離欣賞他們精湛的廚藝， 視覺 、味道雙重享受， 別有一番風味， 十分欣賞。
串燒 omakase ： 包括三款前菜、八款串燒、 兩款煮食、兩款飯團。
前菜三重奏：$138
冰漬三文魚嘴，三文魚咀用醋醃製， 帶微酸，富彈性， 令人胃口大開的前菜。
豬肝，軟滑細緻，入口溶化， 充滿油香 ， 不油膩， 配爽脆 青瓜，十分滋味 。
汁煮花螺
汁煮花螺用竹籤挑出來吃， 配上甜甜地醬汁， 入味而帶嚼勁， 好鮮味。
雞肉棒$48
雞肉棒上枱時 ，熱呼呼， 香氣四溢， 輕輕叉開溫泉蛋， 金黃色的蛋黃緩緩流下， 好 吸引， 雞肉棒沾上蛋黃汁 ， 更加美味嫩滑。
雞尾$38
雞尾脂肪比較多， 燒得好脆口， 又不油膩， 確實不錯。
牛舌$58
牛舌厚切， 燒到油光亮澤，金黄色而焦香，洒上鹽粒調味，肉汁Juicy ，柔軟而帶嚼勁的質感，令人難忘。
白蔥$68
白蔥來自日本， 特別爽甜 ，不會有渣， 配上甜甜的燒汁， 好惹味。
白鱔$68
白鱔來自台灣深海， 十分肥美
，外皮燒到焦脆，魚肉雪白 ，滑溜細緻， 豐盛的油香衝擊口腔， 食完之後， 滿嘴魚鮮味。
冬菇$48
冬菇入口 juicy ，菇味香濃，配上大量木魚絲， 鮮味提升。
秋葵$38
秋葵外貌保持翠綠 ， 大口咬下， 有少少黏膩感覺，口感 爽脆， 秋葵營養價值高， 十分健康。
小甜薯$58
小甜薯細細粒， 外貌精緻 ， 口感綿糯， 十分甜美。
磯煮鮑魚$128
磯煮鮑魚， 用料認真， 煮得 入味， 放下菊花增添芳香， 入口彈牙而帶嚼勁， 原汁原味， 啖啖充滿無比鮮味 ， 令人津津回味。
沖繩豬手$68
豬手來自沖繩， 用慢煮烹調 後再燒，口感特別軟嫩， 帶 薑汁味 ，表皮微焦，充滿骨膠原， 是女士恩物。
燒明太子飯糰$48、燒木魚絲飯糰$38
飯糰經過火燒表面 ， 十分焦脆 ， 散發陣陣飯焦香味 ，感覺似食煲仔飯的飯焦，用紫菜包起來一齊享用， 飽肚和美味， 比較喜歡明太子飯團， 多一份迷人鹹香的味道 ，別有一番風味。
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