鉄人旨花 (Closed)

第二次吃鐵人旨花了，記得第一次吃是在銅鑼灣店，當時是吃omakase的。 得知西營盤開了鐵人旨花，所以早早就預約了來試一試。 西營盤這間與銅鑼灣完全不同，後者主要吃omakase和鐵板燒，而這間是主要吃丼飯的。 由於店內座位不多，每枱客限時用餐一小時，建議來之前先預先訂位，walk in的話隨時沒有位。 丼的種類很多，牆上亦有各式的圖片以供參考，除了丼外，還有一些燒物及壽司可供選擇。 麵豉湯每份丼均附送麵豉湯一客，麵豉湯內有蜆肉，很足料。 雲丹丼 $198超豐富的海膽丼，海膽鋪滿整碗飯，先嚐嚐海膽，鮮味十足，入口很鮮甜，十分新鮮。而飯粒軟硬度適中，wasabi味道不會嗆喉，看似很迷你，吃完亦很飽肚。 油甘魚餃 $128油甘魚被煎得很香，而且肉的部份很多，入口除了魚鮮味外，魚油亦很豐富，魚骨部位還有骨膠原的感覺，又香又甜，吃後令人很滿足。雖然時間有點趕，但吃到如此美味的丼，還是很值得的。