Amplifier Restaurant (花園街) (Closed)

今日在旺角的西餐廳吃了一頓二人餐。新鮮生蠔鮮美而清爽的生蠔，每一件的大小也行充足，每一口都能感受到蠔肉的鮮嫩和海水的風味，除了檸檬更有其他調味，頗為清新。巴馬火腿密瓜巴馬火腿與甜美的密瓜結合在一起，帶來一種獨特的鹹甜結合的滋味。味道平衡和豐富層次。凱撒沙律沙律生菜清新爽口。龍蝦湯湯味道濃郁更含濃濃龍蝦和海鮮風味。濃郁的湯汁中蘊含著龍蝦的鮮美，更真材實料有龍蝦肉。慢煮美國威靈頓牛柳牛柳經過悉心的慢煮處理肉質細嫩且保留了豐富的肉汁，加上外層香濃脆口的酥皮，結合濃郁厚實的蘑菇蓉，味道層次豐富。香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵麵條的口感彈牙有咬口，帆立貝的鮮嫩口感，加上香濃蕃茄醬，每一口都能品味到其中的豐富層次和美味結合。是日甜品tiramisutiramisu creamy和味道香濃，作為飯後甜點很滿足。