灣悅 賞．中菜

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星期五夜晚，與朋友相約來到萬麗酒店新開的粵菜館晚餐，Moon Bay這個名字既時尚又詩意，少有中菜取這樣的名字。前菜金錢肚是個小小的驚喜，肉質纖維清晰，味道偏辣，調味之前已煮到容易咀嚼了。蓮藕餅顆粒細緻，表面香脆，內裡軟糯。餐廳主打菜色之一的牛肉餅肉質特別細膩，整體味道較為清淡。雲腿鴿脯味道層次豐富，雲腿鹹香，鴿脯韌勁十足。牛筋腩煲是燉得較為綿軟的風格，入味又容易下口。餐廳另外一道招牌菜脆皮雞，酥脆而不油膩，可以算是上本地最清爽的脆皮雞了。飯後甜品紅棗糕也沒有令人失望，紅棗天然的清甜味十足，口感軟糯。這裡食物質素不錯，環境寬敞，適合請客或和家人聚餐。有機會會再光顧。