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2013-11-05
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女兒最愛到皇室堡 xx 反 x 城睇玩具，一般我們一家人都會在皇室堡吃午飯，這天選了南京東路。由於這店的侍應生人手不足，就算有空位置也要等約 5 分鐘才能入坐。我們點了 4 個餸：雞絲粉皮、小籠包、炒飯、炸銀絲卷。雞絲粉皮：雞絲切得很幼細，雞味濃；粉皮亦很細心地切得短短很易入口。粉皮晶瑩剔透，配上花生醬、雞絲、青瓜吃味道一絶！小籠包有4只，皮很薄但不會容易破，肉心料浸滿湯汁，湯汁味濃，一咬四溢，美味非常。炒飯：加入臘味、菜炒成，炒功好，粒粒分別，完全感覺不到油膩。由於臘味已切粒，食後不會感覺太鹹。炸銀絲卷一向是我的最愛，這兒的炸銀絲卷外皮炸得金黃，一咬下去脆得不得了，內裡的麵團軟軟的，但略嫌切工不夠幼細，不夠'銀絲'：由於豆漿做特價，我們點了兩杯凍豆漿。想不到這裡的豆漿非常美味，本身好杰好重豆味，渴後豆味久久留在口腔中，讚！
由於這店的侍應生人手不足，就算有空位置也要等約 5 分鐘才能入坐。
我們點了 4 個餸：雞絲粉皮、小籠包、炒飯、炸銀絲卷。
雞絲粉皮：雞絲切得很幼細，雞味濃；粉皮亦很細心地切得短短很易入口。粉皮晶瑩剔透，配上花生醬、雞絲、青瓜吃味道一絶！
小籠包有4只，皮很薄但不會容易破，肉心料浸滿湯汁，湯汁味濃，一咬四溢，美味非常。
炒飯：加入臘味、菜炒成，炒功好，粒粒分別，完全感覺不到油膩。由於臘味已切粒，食後不會感覺太鹹。
炸銀絲卷一向是我的最愛，這兒的炸銀絲卷外皮炸得金黃，一咬下去脆得不得了，內裡的麵團軟軟的，但略嫌切工不夠幼細，不夠'銀絲'：
由於豆漿做特價，我們點了兩杯凍豆漿。想不到這裡的豆漿非常美味，本身好杰好重豆味，渴後豆味久久留在口腔中，讚！
Other Info. :
侍應生人手非常不足，無論帶位、叫餸、上餸、埋單都要等好久，真的要改善...
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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