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2018-10-15
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鮨一，同個朋友想試好耐，因為一直都聽到好多好評，想試下係咪咁堅。今日一試，果然係名副其實。前菜食個沙律，必定係揀與別不同既鮨一沙律。啲沙律菜新唔新鮮都已經唔使講，淨係講呢個沙律裏邊有嘅切粒刺身已經足以令你垂涎三尺。所謂嘅切粒，仲要大大粒，食落去個種滿足感，係幻想唔到架。個人覺得赤蝦嘅刺身粒最好味。只需要$128，記住唔係一人份量呀。叫隻日本真蠔又係一件嚟到鮨一一定要做嘅事，隻蠔又大又肥美，一黎即食最新鮮。一大舊擺落口， 隻蠔係個口裏面游水嘅感覺，真係好正。蜜柑鯛，並唔係一般既鯛魚，原來依條魚其中一樣食糧就係蜜柑。咁特別嘅魚，我同個朋友都決定試試佢。師傅叫我地唔好點醬油，因為點左醬油嘅話，原本淡香嘅蜜柑味就會俾醬油蓋過，咁樣就失去左原本個意義啦。食落去，非常新鮮，真係有微香嘅蜜柑味，真係好特別。秋刀魚刺身，雖然冇蜜柑咁出位，但如果你見到張相，就會知道，個賣相已經比滿分。師傅嘅刀工實力毋庸置疑，見到一條起肉起得咁靚嘅秋刀魚，排得咁靚嘅秋刀魚，未食個視覺享受已經飽左。味道更加唔差，非常有味。最後叫咗個味增煮牛舌，每件牛舌都好大舊，非常入味，牛舌亦好有彈性，口感與味道並重。總結：下次一定會再黎
鮨一沙律
$128
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前菜食個沙律，必定係揀與別不同既鮨一沙律。啲沙律菜新唔新鮮都已經唔使講，淨係講呢個沙律裏邊有嘅切粒刺身已經足以令你垂涎三尺。所謂嘅切粒，仲要大大粒，食落去個種滿足感，係幻想唔到架。個人覺得赤蝦嘅刺身粒最好味。只需要$128，記住唔係一人份量呀。
日本真蠔
$88
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叫隻日本真蠔又係一件嚟到鮨一一定要做嘅事，隻蠔又大又肥美，一黎即食最新鮮。一大舊擺落口， 隻蠔係個口裏面游水嘅感覺，真係好正。
蜜柑鯛
$220
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蜜柑鯛，並唔係一般既鯛魚，原來依條魚其中一樣食糧就係蜜柑。咁特別嘅魚，我同個朋友都決定試試佢。師傅叫我地唔好點醬油，因為點左醬油嘅話，原本淡香嘅蜜柑味就會俾醬油蓋過，咁樣就失去左原本個意義啦。食落去，非常新鮮，真係有微香嘅蜜柑味，真係好特別。
秋刀魚刺身
$168
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秋刀魚刺身，雖然冇蜜柑咁出位，但如果你見到張相，就會知道，個賣相已經比滿分。師傅嘅刀工實力毋庸置疑，見到一條起肉起得咁靚嘅秋刀魚，排得咁靚嘅秋刀魚，未食個視覺享受已經飽左。味道更加唔差，非常有味。
日式味增煮牛舌
$68
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最後叫咗個味增煮牛舌，每件牛舌都好大舊，非常入味，牛舌亦好有彈性，口感與味道並重。
總結：下次一定會再黎，試埋其他野食，期待下次驚喜。
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