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2019-07-07
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從學生時代開始光顧這家刀削麵，平常也不時來吃一碗，自從媽子發現刀削麵的湯是用牛骨熬煮之後，就沒再吃過刀削麵了。今天居然一起進來吃，原來想到可以走湯，問題便解決了。小店坐位不多，一邊是四人卡坐，一邊是2人細枱， 平常飯餐時間經常坐滿，這天來得比較早，可以坐在卡位用餐。我點了一碗麻辣豬扒刀削麵$39，由於麻辣醬是另上的，所以即使大家都愛麻辣，其中一款叫麻辣就足夠，可以省下$3的。豬扒軟腍味道不錯，刀削麵煙韌有嚼勁，欣賞麵食中有青菜，增添健康元素，不錯吃。 媽子點了白菜雲吞刀削麵 (走湯)，一樣配有幾片唐生菜，白菜雲吞有麻油香，最喜愛餡料菜比肉多，好吃！後來又追加了一客細麻辣鴨腎，看著淋在上面的麻辣醬，喔 ~ 早知道會叫這個小食，麵食就毋需加麻辣啦......可省$3 呀...(笑)鴨腎烹煮時間掌握得剛好，腍中帶爽脆，咸度適中，麻辣味就是來自秘製麻辣醬，伴有新鮮蒜蓉既香又麻且辣，惹味又過癮！
從學生時代開始光顧這家刀削麵，平常也不時來吃一碗，自從媽子發現刀削麵的湯是用牛骨熬煮之後，就沒再吃過刀削麵了。今天居然一起進來吃，原來想到可以走湯，問題便解決了。
小店坐位不多，一邊是四人卡坐，一邊是2人細枱， 平常飯餐時間經常坐滿，這天來得比較早，可以坐在卡位用餐。
我點了一碗麻辣豬扒刀削麵$39，由於麻辣醬是另上的，所以即使大家都愛麻辣，其中一款叫麻辣就足夠，可以省下$3的。豬扒軟腍味道不錯，刀削麵煙韌有嚼勁，欣賞麵食中有青菜，增添健康元素，不錯吃。
豬扒刀削麵
$36
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白菜雲吞刀削麵 (走湯)
$36
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媽子點了白菜雲吞刀削麵 (走湯)，一樣配有幾片唐生菜，白菜雲吞有麻油香，最喜愛餡料菜比肉多，好吃！
麻辣醬
$3
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後來又追加了一客細麻辣鴨腎，看著淋在上面的麻辣醬，喔 ~ 早知道會叫這個小食，麵食就毋需加麻辣啦......可省$3 呀...(笑)
麻辣鴨腎 (細)
$26
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鴨腎烹煮時間掌握得剛好，腍中帶爽脆，咸度適中，麻辣味就是來自秘製麻辣醬，伴有新鮮蒜蓉既香又麻且辣，惹味又過癮！
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